בשר צלוי של כבש עם אורז בר-ריזוטו מלית

בשר צלוי של כבש עם אורז בר-ריזוטו מלית נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 273 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם arborio, פלפל, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: אווז צלוי עם אורז בר-ערמון מלית, בשר צלוי עם פטריות ברוקולי מלית, ו צלי עם מילוי שזיף-תפוח.

הוראות

מביאים מים לרתיחה בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מוסיפים אורז בר 1/2 כפית מלח; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 50 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

אורז בר, שטוף היטב

ועוד 2 כפות מי קרח

לנקז ולהניח בצד.

מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick קטנה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים פטריות; לטגן 5 דקות או עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

ועוד 2 כפות מי קרח

שלב 1 כפית מלח, herbes de Provence, ו 3/4 כפית פלפל. קל מעיל את הצלי עם ספריי בישול; לשפשף תערובת עשבי תיבול על צלי.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים

טרגון אופציונלי

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מקום צלי, צד העצם למעלה, על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול; להכניס מדחום בשר לתוך החלק העבה ביותר של צלי, לוודא שזה לא נוגע העצם. מכסים את העצמות בנייר אלומיניום, ומניחים כדור רדיד במרכז הצלי.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי

מניחים בתנור 500; מיד להפחית את טמפרטורת התנור ל 400, ואופים 45 דקות או עד רשם מדחום 135 (בינוני נדיר).

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים צלי על מגש גדול; מכסים בנייר אלומיניום, ומניחים בצד.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

מניחים מרק בסיר בינוני; מביאים לרתיחה (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מחממים את השמן הנותר בסיר גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מוסיפים בצל וסלרי; לטגן 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

להוסיף אורז Arborio; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

אורז Arborrio

מוסיפים אורז בר ומרק חם 1/2 כוס; לבשל 1 דקה או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

אורז בר, שטוף היטב

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מוסיפים את המרק החם הנותר, 1/2 כוס בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד עד שכל חלק של מרק נספג כמעט לפני הוספת הבא (כ 20 דקות בסך הכל). מערבבים במלח שנותר, פלפל שנותר, פטריות, אפונה ותימין. מבשלים עד מחומם היטב.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק