ג'ינג'ר, תאנה, חמוציות חצי פרדו עם רוטב אוכמניות
ג'ינג'ר, תאנה, חמוציות חצי פרדו עם רוטב אוכמניות נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 361 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכי לחנות וקחי תאנים קלימירנה, רוטב אוכמניות, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו משמש חצי פרדו עם רוטב אוכמניות, אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה), ו יותר טוב מרוטב אוכמניות תפוז מתובל של סבתא (מתכונים דומים).
הוראות
קו 9x5x3 אינץ 'מחבת כיכר מתכת עם ניילון נצמד, המשתרע על פני הצדדים על ידי 3 אינץ'.
להקציף חלמונים ביצה, סוכר ויין לבן בקערת מתכת בינונית להתמזג. הגדר קערה על סיר של מים רותחים; לטאטא תערובת ביצים כל הזמן עד מדחום ממתקים רושם 71°, על 5 דקות.
הסר מעל מים. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות עד קריר ועבה, על 5 דקות. מקציפים בקליפת תפוז.
מקציפים שמנת מקוררת בקערה גדולה עד פסגות טופס.
להוסיף תערובת ביצה בעדינות לקפל יחד. מקפלים תאנים קצוצות, חמוציות קצוצות, וג ' ינג ' ר טחון.
העברת תערובת למחבת מוכנה. כיסוי עם לעטוף פלסטיק overhang; להקפיא בן לילה. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. שמור קפוא.)
תהפוך את סמיפרדו על מגש. לקלף את לעטוף פלסטיק.
תן לעמוד 5 דקות כדי לרכך מעט. חתוך חצי-פרדו.
מניחים 1 פרוסה של semifreddo על כל צלחת.
רסס אוכמניות רוטב על כל פרוסה ומגישים.