קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות7
מגזין

גבינה טרייה עם עשבי תיבול

גבינה טרייה עם עשבי תיבול
גבינה טרייה עם עשבי תיבול נטול גלוטן,, שלם 30, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 80 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, פטרוזיליה, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עגבניות W / Asiago Cheese And Fresh Herbs, פולנטה עם עשבי תיבול טריים וגבינת צ'דר לבנה, ו Pricy של ביצים מקושקשות עם עשבי תיבול טריים וגבינה.

הוראות

1
קו מסננת גדולה או מסננת עם 5 שכבות של בכותנה לחה, המאפשר את הגבינה להאריך על הקצוות החיצוניים של המסננת; מקום מסננת בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים חלב חמאה בסיר גדול וכבד על חום בינוני-גבוה. לצרף מדחום ממתקים לקצה של פאן כך מדחום משתרע לפחות 2 אינץ ' לתוך חלב חמאה. מבשלים עד רשם מדחום ממתקים 170 (כ 20 דקות), בעדינות ערבוב מדי פעם. מערבבים במיץ. ברגע תערובת חלב חמאה מגיע 170 שוב, להפסיק ערבוב (מי גבינה ו curds יתחיל להפריד בשלב זה). המשך לבשל, ללא ערבוב, עד רושמת מדחום 19
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
(לא לערבב,או curds שנוצרו יתפרק.) מיד להסיר מחום. (החלק התחתון של המחבת עשוי להיות חרוך מעט.) באמצעות כף מחוררת, בעדינות כפית קורדס לתוך כוסנה מצופה; להשליך מי גבינה, או להזמין לשימוש אחר. להחזיר מסננת קערה; לכסות עם לעטוף פלסטיק. להכניס למקרר 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לגרד גבינה לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיף עירית, כוסברה, פטרוזיליה, מלח ופלפל שחור טחון טרי; לזרוק בעדינות עם מזלג לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום