גבינת פסקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל גבינת Paskha. והוא יספק כ 10 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 466 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שמנת, חמאה, צימוקים זהובים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מקרוני וגבינה-מקרוני וגבינה תוצרת בית הוא מזון מנחם שקשה לנצח. אתה יכול לשים בצד את מקרוני וגבינה ארוזים מראש בחנות, פרוסות גבינת צ'דר בסגנון אמריקאי להמבורגרים וגבינה בגריל, ו גבינה בגריל מייפל בייקון של זיק מ ' די ברונו אחי בית הגבינה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים ברנדי עם צימוקים בסיר קטן על אש נמוכה עד חם, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת תלול עד צימוקים מתרככים, על 15 דקות.
כוח גבינה וחלמונים דרך ריסר תפוחי אדמה או מסננת רשת בינונית לתוך קערה.
הכה יחד חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חיוור ורך, על 2 דקות.
מוסיפים תערובת גבינה, שמנת חמוצה, וניל ומלח ומכים עד רק בשילוב. מקציפים קרם בקערה עם מקצף ניקה עד שהוא מחזיק פסגות רכות. מקפלים קצפת וצימוקים עם כל ברנדי שנותר לתערובת גבינה בעדינות אבל ביסודיות.
עובש קו (או עציץ) עם שכבה אחת של cheesecloth, עוזב 2-3 אינץ ' overhang בכל הצדדים. תערובת גבינה כפית לתוך עובש, ואז לקפל את הקצוות של cheesecloth מעל. שים מכסה על cheesecloth, ואז לשים משקולות על מכסה (או על נייר וצלחת קטנה אם באמצעות עציץ). עובש צונן על צלחת גדולה (כדי לתפוס טיפות) לפחות 24 שעות.
הסר את המכסה מעובש וגבינה פתוחה. הפוך צלחת הגשה מעל גבי עובש היפוך עובש על צלחת. לפתוח צירים ועובש פתוח, הסרת cheesecloth. מכסה גבינה באופן רופף עם ניילון לעטוף ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.
* זמין בכמה סופרמרקטים, חנויות גבינות רבות, וחנות גבינות מאריי (888-692-4339).
** יש לנו עובש שלנו מ העץ מותאם אישית של Toroney ואספקת הכנסייה (610-942-3506).