קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

גורגונזולה בקר וולינגטון

גורגונזולה בקר וולינגטון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את גורגונזולה בקר וולינגטון. מתכון זה מכין 8 מנות עם 738 קלוריות, 51 גרם חלבון, ו 45 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם שיני שום, בצק עלים, רסק עגבניות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 65%. הציון הזה מוצק. נסו מיני בקר וולינגטון עם גורגונזולה, וולינגטון בקר עם רוטב יין גורגונזולה ומדיירה, ו מיני בקר וולינגטון @בקר # יום ראשון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים סטייקים עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל. במחבת גדולה, סטייקים חומים ב 2 כפות חמאה בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מוציאים מהמחבת; מצננים מעט ומכניסים למקרר עד להתקררות.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
באותה מחבת הקפיצו פטריות ושאלוט בחמאה שנותרה עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את השום ואת הנותרים מלח ופלפל; לבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
5
על משטח מקומח קלות, מגלגלים כל דף בצק עלים לריבוע של 14 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
6
חותכים לארבעה 6-1 / 2 אינץ'. ריבועים (השתמשו בשאריות ליצירת גזרות דקורטיביות אם תרצו).
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
7
מניחים 2 כפות גבינה במרכז כל ריבוע; למעלה עם 3 כפות תערובת פטריות וסטייק. מברישים קלות את קצוות המאפה בביצה. הביאו פינות מאפה מנוגדות מעל סטייק; תפרי קמצוץ לאטום היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
הניחו את התפר כלפי מטה בתוך 15 אינץ ' משומן. איקס 10-אין. איקס 1-אין. תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
9
חותכים ארבעה חריצים קטנים בחלק העליון של המאפה. מסדרים גזרות מעל צמרות אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
10
מברשת עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
11
אופים בחום של 425 # למשך 25-30 דקות או עד שהמאפה מזהיב והבשר מגיע לאלילות הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום צריך לקרוא 145#; בינוני, 160#; כל הכבוד, 170 גרם).
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
12
בינתיים, בסיר גדול, לשלב מרק ויין. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ -30 דקות. מערבבים פנימה רסק עגבניות וטימין.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
13
מגישים עם וולינגטון בקר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות