קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות67
מגזין

גיבורי פרמזן חצילים

גיבורי פרמזן חצילים
גיבורי פרמזן חצילים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 67 גרם חלבון, 65 גרם שומן, ובסך הכל 1493 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם מלח, קמח, חצילים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בלחם אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קפה לחם בננה כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 80%. נסו כריכי סופרבול (: גיבורי פרמזן עוף עם בזיליקום), צ'יפס חצילים אפוי פריך עם רוטב טבילה מרינרה (צ' יפס פרמזן חציל אקאן!), ו גיבורי כדורי בשר עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר כבד של 4 עד 5 ליטר על אש בינונית עד שהוא חם אך לא מעשן, ואז מטגנים בצל, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים שום ומטגנים, תוך ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3
מוסיפים מחית עגבניות, 1/2 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל ומבשלים, ללא כיסוי, תוך ערבוב מדי פעם, עד להסמכה קלה, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
כדי להפוך את החציל: לזרוק פרוסות חצילים עם 1 כפית מלח במסננת להגדיר מעל קערה, ואז לתת לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מערבבים יחד קמח, נותרים 1/2 כפית מלח, ונותרים 1/2 כפית פלפל בקערה רדודה, ואז מערבבים יחד פירורי לחם ופרמיג 'אנו-רג' יאנו בקערה רדודה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחפרים פרוסות חצילים בקמח, מנערים עודפים, ואז טובלים בביצה, נותנים לעודף לטפטף, ומחפרים בפירורי לחם עד לציפוי אחיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
7
מעבירים חצילים לגיליונות נייר שעווה, מסדרים פרוסות בשכבה 1.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
8
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
9
מחממים שמן צמחי במחבת כבדה עמוקה בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה עד שהיא חמה אך לא מעשנת, ואז מטגנים חצילים 4 פרוסות בכל פעם, הופכים פעם אחת, עד להזהבה, 2 עד 3 דקות למנה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
10
מעבירים בעזרת מלקחיים למגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
11
מסדרים חצאים תחתונים של כיכרות לחם על תבנית גדולה עם נייר אפייה גדול אחר, כולם עם דפנות חתוכות כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
כיכר לחםכיכר לחם
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
12
מורחים 1/4 כוס רוטב עגבניות על כל חלק עליון ותחתון. מחלקים חצילים בין חצאים תחתונים, חופפים מעט פרוסות. מעל כל כריך (פנים פתוחות) 1/4 כוס רוטב עגבניות ורבע מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
13
אופים כריכים פתוחים בשליש התחתון של התנור עד שהגבינה נמסה, כ -3 דקות. כשהגבינה מתחילה להימס, הכניסו צמרות כיכרות לשליש העליון של התנור ואפו עד שהקצוות מזהיבים, 3 עד 4 דקות (צפו בצמרות מקרוב; הם נשרפים בקלות). שים צמרות על תחתיות להכנת כריכים, ואז פורסים לחתיכות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי