מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב13 שעות
מנות8
ציון בריאות21
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
אמפנדס סקווש וקולרבי
פיצה תפוחי אדמה אפויה
מגזין

גירוס עם צנון צזיקי

גירוס עם צנון צזיקי
ג'ירוס עם צזיקי צנון הוא מתכון ים תיכוני שמגיש 8. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 36 גרם חלבון , 29 גרם שומן ובסך הכל 588 קלוריות . , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. המתכון הזה של Foodnetwork דורש מיץ לימון, צנון, מלח ופלפל וחרדל דיז'ון. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 13 שעות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 67% . נסו ג'ירוס טלה עם רוטב צזיקי , גירוס עוף עם רוטב צזיקי וג'ירוס עוף בגריל עם צזיקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
1
מערבבים את היין, מיץ הלימון, שמן הזית, השום, גרידת הלימון, האורגנו, הרוזמרין והפלפל בבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים מחצית מהתערובת על הטלה והופכים לציפוי מלא. מכסים ומשרים במקרר לפחות 8 שעות ועד 24 שעות. מקררים את התערובת שנותרה כדי להשתמש בו לטיסה בזמן שהבשר מתבשל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
שעה לפני הצלייה מוציאים את הטלה מהמקרר ואת המרינדה ונותנים לשבת בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מחממים מראש גריל גז או פחמים עם חיבור רוטיסרי לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מפזרים את כל הטלה במלח ופלפל ומצמידים את הטלה לרוטיזרי לפי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
6
מגלגלים וקושרים עם חוט קצבים במרווחים של 1 אינץ'. צולים עד שהכבש מגיע לטמפרטורה פנימית על מדחום בשר של 170 מעלות פרנהייט, שעה 15 דקות עד שעה 30 דקות עבור גריל גז, ושעה 45 דקות עד שעתיים עבור גריל פחמים. זמן הבישול יהיה תלוי בסוג הגריל ובמידת החום של הפחמים שלכם. מבסו את הבשר לעתים קרובות בתערובת היין השמורה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חוט קצביםחוט קצבים
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מוציאים מהרוטיסרי, מניחים על קרש חיתוך גדול ומניחים 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
פורסים את הטלה לרוחב הגרגר לפרוסות נייר דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
9
מניחים מספר פרוסות טלה במרכז כל לחם שטוח, מעליהם כמה עגבניות שזיפים בגריל, מטפטפים את הוויניגרט, מפזרים מעל אורגנו טרי ומעליהם צנון צזיקי.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי
עגבניות שזיףעגבניות שזיף
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
לחם שטוחלחם שטוח
צזיקיצזיקי
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
10
מחממים גריל לבינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
11
מברישים את העגבניות בשמן ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. צולים עד שהם מעט חרוכים ורכים. הופכים וצולים את הצד השני עד שהוא מעט חרוך ורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
12
מקציפים את החומץ, מיץ הלימון, החרדל, הדבש ומלח ופלפל. טורפים לאט את שמן הזית עד לקבלת אמולסיה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
13
מניחים את הצנוניות והבצל במסננת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
14
מניחים מעל צלחת קטנה ומניחים מעל קערה למשך 30 דקות כדי לנקז את הנוזלים.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
15
מעבירים את תערובת הצנון המנומקת לקערה בינונית ומוסיפים את היוגורט, השום, השמיר, גרידת הלימון, המלח והפלפל. מכסים ומקררים לפחות 30 דקות ועד יום אחד לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה8שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי8שרימפס וורידיםשמן קנולה, לצלייהשמן קנולה, לצלייה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק8ציפורןטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג1501 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יוונייוגורט יווני11 כף אורגנו מיובשr honeyr honey0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד8שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר1kgsרגל טלה ללא עצמות (אודותרגל טלה ללא עצמות (אודות1221 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי1גרידת לימוןגרידת לימון1אוראו ממולאים כפוליםכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1081 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק2161 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית יווני אקסטרה בתולה, ועוד לטפטוףשמן זית יווני אקסטרה בתולה, ועוד לטפטוף1השארמ 3 ענפים גדולים אורגנו, ועוד להגשהמ 3 ענפים גדולים אורגנו, ועוד להגשה8שרימפס וורידיםלחם שטוח או כיסים פיתות, התחמם על הגריל, להגשהלחם שטוח או כיסים פיתות, התחמם על הגריל, להגשה8עגבניות שזיף, הקצוות הוסרו, פרוס לתוך סיבובים עבים מאודעגבניות שזיף, הקצוות הוסרו, פרוס לתוך סיבובים עבים מאוד87חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צנון מגורד דקצנון מגורד דק0smallsבצל אדום, מגורד דקבצל אדום, מגורד דק62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1השארמ 3 ענפים גדולים רוזמריןמ 3 ענפים גדולים רוזמרין8שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4801 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: שדי פסיון אם ), משקה אלכוהולי, מרכיב, קטגוריית מוצרי מזון, (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), יין לבן יבש, אבקת זרעי אהבה, ליקר רימונים או מיץ חמוציות, סוג פריט בתפריט, Moschofilero, Asyrtiko, Agiorgitiko

יין לבן, משקה אלכוהולי ומרכיבים הם בחירה מצוינת עבור ג'ירוס. אם בא לך ללכת ליוונית עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ומוסקופילר הם שניהם יינות לבנים מקסימים לשילוב עם עוף, פירות ים וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מתאים לבשרים צלויים וטלה. המומו סוביניון בלאן עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
מומו סוביניון בלאן
מומו סוביניון בלאן
מציג אף מורכב עם ניחוחות של פירות טרופיים, תווים עשבוניים ורמז לקסיס. התסיסה הטבעית מוסיפה איכות עשירה ומרקם לחך, עם תווים עדינים של גרידת לימון ופסיפלורה. הגימור פריך ויבש. טעים עם כל סוגי פירות הים וסלטי הקיץ, או ליהנות בפני עצמו כאפריטיף מרענן.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
לחמניות קינמון דל שומן