גלידות יער שחורות עם בראוניז
צריך לקטו אובו קינוח צמחוני? גלידות יער שחורות עם בראוניז יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 2325 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 156 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אנשים רבים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 154 אוהדים. אם יש לך דובדבנים, שקדים טחונים, קירש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 88% המנה הזו מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : גלידות יער שחורות, גלידות וופל יער שחורות ומסגירות, ו מדהים שחור יער בראוניז שעועית שחורה.
הוראות
עבור הגלידה, יוצקים את השמנת לתוך מחבת ומביאים לרתיחה. מקציפים יחד את הסוכר, חלמוני ביצה ווניל.
יוצקים מעל 2 כפות של הקרם ולטפטף לתוך תערובת הביצה.
יוצקים את תערובת הביצים לתוך המחבת עם הקרם, להנמיך את החום, ואז לבשל כמה דקות, ערבוב ברציפות עם כף עץ, עד פודינג מעילים את הגב של הכף.
ממיסים את השוקולד במיקרוגל על גבוה במשך 1 דקות, ולאחר מכן מערבבים לתוך הקערה של פודינג. כאשר פודינג מקורר, נטישה במכונת גלידה על פי הוראות היצרנים.
כדי להפוך את הרוטב, לנקז את הדובדבנים, שמירה על הנוזל, ולאחר מכן להפריש.
מניחים את הנוזל במחבת עם הקירש או ברנדי ומבשלים במשך 5 דקות, או עד סירופ. החזירו את הדובדבנים למחבת כדי להתחמם.
כדי להרכיב את גלידות, מקציפים את הקרם עם הסוכר הדובדבן עד פסגות רכות טופס.
חותכים את הבראוניז לחתיכות בגודל ביס, ואז מניחים קומץ בתחתית 4 כוסות. לגרוף את הגלידה על גבי, ואז לטפטף עם דובדבנים ורוטב. מנה עם קצפת ופיזור עם שוקולד מגורד.
תנור חום 180c / מאוורר 160c / גז 4, ולאחר מכן גריז קו פח בראוני 20cm מרובע.
מחממים את החמאה ושוקולד מריר במחבת עד שנמסים. מערבבים דרך סוכר חום כהה וסוכר מגורען. השאירו להתקרר במשך 5 דקות, ולאחר מכן לערבב דרך הביצים. מערבבים את השקדים והקמח.
יוצקים לתוך הפח, ואז אופים במשך 30-35 דקות עד רק מבושל דרך. (עושה 16)
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "