גלידת פירות אגוז מייפל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל גלידת חמאה אגוז מייפל. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 266 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. אם יש לכם חמאה, חצי וחצי, אגוזי מלך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. מתכונים דומים: גלידת מייפל-אגוז, עוגת קרם מייפל-אגוז, ו גלידת מייפל-אגוז.
הוראות
כדי להכין גלידה, לשלב חלב וחצי בסיר בינוני, כבד, ולהביא לרתיחה.
מערבבים סירופ מייפל וחלמונים ביצה, ערבוב טוב עם מקצף. בהדרגה להוסיף חצי מתערובת חלב חם לתערובת חלמון, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזר תערובת חלב למחבת. מבשלים מעל חום בינוני נמוך במשך 2 דקות או עד מדחום רושם 160, תוך ערבוב כל הזמן.
מניחים מחבת בקערה גדולה מלאה בקרח. מגניב לגמרי, ערבוב מדי פעם.
יוצקים תערובת לתוך פחית המקפיא של מקפיא גלידה; להקפיא על פי הוראות היצרן.
כדי להכין buttercrunch, קו גיליון אפייה עם לסכל; לסכל מעיל עם ספריי בישול.
מערבבים סוכר, סירופ תירס, ו 1 כף מים בסיר קטן על חום בינוני גבוה; מביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם עד הסוכר מתמוסס. מבשלים כ 8 דקות או עד הזהב (לא לערבב).
הסר מהחום. מערבבים באגוזים, חמאה, ומלח. התפשט במהירות buttercrunch בשכבה דקה על תבנית אפייה מוכנה. מגניב לגמרי. לשבור דובשנית לחתיכות.
מניחים חתיכות חמאה במעבד מזון; דופק 4 פעמים או עד הקרקע גס. כפית גלידה לתוך מיכל מקפיא בטוח; ומערבבים חמאה. לכסות להקפיא 1 שעה או עד המשרד.