מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פודינג שזיפים II
קוכן קרם שזיפים
פאי שזיפים
גלידת ריבס ל-2
עוגיות הערה שמחות
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות אגבה אשכוליות
פריך תפוח-חמוציות
בריא וטעים: רוטב חמוציות של חלוצית
רוטב חמוציות עם אגס ורימון
מגזין

גליל עוגת דלעת-טופי

גליל עוגת דלעת-טופי
גליל עוגת דלעת-טופי עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -5 גרם חלבון , 12 גרם שומן ובסך הכל 250 קלוריות . מתאים ל-12 ומחירו 65 סנט למנה מנות. אם יש לכם מלח, סוכר קונדיטורים, קינמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 19% . הציון הזה לא כל כך מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוגת טופי דלעת , עוגת טופי דלעת , ועוגת טופי דלעת .

הוראות

1
מניחים חלבונים בקערה גדולה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מרפד 15 אינץ' משומן. x 10 אינץ'. x 1-in. תבנית אפייה עם נייר שעווה; משמנים את הנייר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
בקערה גדולה טורפים חלמונים עד שהם מסמיכים מעט. מוסיפים סוכרים בהדרגה תוך כדי הקצפה במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת סמיכה. טורפים פנימה דלעת. מנפים קמח, קינמון, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי ומלח יחד פעמיים; מוסיפים בהדרגה לתערובת החלמונים ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוציםצבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מקציפים עם מקציפים נקיים את החלבונים עד שנוצרים קצף נוקשה. מקפלים בהדרגה לבלילה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
4
מורחים לתבנית מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
אופים בחום של 350 מעלות למשך 15-18 דקות או עד שהעוגה חוזרת כשנוגעים בה קלות. מצננים 5 דקות. הופכים על מגבת מטבח מאובקת בסוכר קונדיטורים. קלף בעדינות נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מגלגלים עוגה בסגנון ג'לי-רול מגבת, החל מהצד הקצר. מצננים לחלוטין על רשת.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
7
למילוי, בסיר קטן, מפזרים ג'לטין על רום; לתת לעמוד במשך דקה 1.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
8
מחממים על אש קטנה תוך ערבוב עד להמסה מלאה של הג'לטין.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
9
מסירים מהאש; לְהַפְרִישׁ.
10
בקערה גדולה מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
מוסיפים סוכר קונדיטורים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה תערובת רום ו-1/3 כוס חתיכות טופי.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
חתיכות טופיחתיכות טופי
דבש הדריםדבש הדרים
12
פרוס עוגה; מפזרים 1/4 כוס חתיכות טופי.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות טופיחתיכות טופי
13
מורחים את המילוי על העוגה עד למרחק של 1/2 אינץ' מהשוליים.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
14
מגלגלים שוב.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
15
מניחים עם צד התפר כלפי מטה על צלחת הגשה. אבק בסוכר קונדיטורים נוסף.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
16
מטפטפים סירופ קרמל; מפזרים את שאריות הטופי. מקררים עד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
חתיכות טופיחתיכות טופי

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגת רול עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ה- Barefoot Bubbly Extra Dry עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
בועה יחפה במיוחד יבש
בועה יחפה במיוחד יבש
שמפניה Bubbly Extra Dry Barefoot מציעה ניחוחות של תפוח בשל בתוספת רמזים של הדרים. טעמים קלויים משלימים את הגימור הקרמי והמתמשך. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות צלזיוס), המבעבע הזה מאוזן בצורה מושלמת עם שכבות מרובות של פירות כדי לשמח את החך.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה