מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות7
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביבחג הפסחא
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
אגרולים עם בקר
תרד וחומוס הודי
קארי תאילנדי אדום של שרימפס
כרוב חזיר אסייתי מוקפץ
מתכונים קשורים
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
סלט קוסקוס אננס
מגזין

גלילי אביב פטריות וכרישה

גלילי אביב פטריות וכרישה
אגרולים פטריות וכרישה יכול להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך ביצה, רוטב הויסין, פטריות כפתור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור אביב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו גלילי אביב פטריות, כרישה אביבית ומרק לימון, ו כרישה באביב וקיש Fiddlehead (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב ווק חם או מחבת סאוט להוסיף את השמן ואחריו שום, ג ' ינג 'ר וצ' ילה. תיזהר לא להישרף.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
הוסף את hoisin ו לטגן בקצרה כדי לקבל את הטעם הגולמי החוצה.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
3
הוסף את shiitakes, כרישה ונבטי שעועית. בדוק לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
תן מגניב מסננת לנקז היטב. כאשר מגניב, להוסיף את הכוסברה, בצל ירוק וחוט שעועית.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
לפרוס עטיפה לאמפיה עם פינה פונה אליך.
6
מניחים תלולית קטנה בתחתית, להרטיב את הקצוות עם ביצה וגלגל בפינה התחתונה לכיוון האמצע. מקפלים בשני הצדדים ולהמשיך מתגלגל. סיים להתגלגל ותן מנוחה. מטגנים בשמן עמוק ב 350 מעלות עד חום זהוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מגישים עם רוטב טבילה מנטה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
8
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה113פלפל האבנרוחבילת שעועית חוט( אורז ורמיצ'לי), blanched, רענן לחתוךחבילת שעועית חוט( אורז ורמיצ'לי), blanched, רענן לחתוך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות כפתור פרוסותפטריות כפתור פרוסות2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1חבילהעטיפות למפיה. סוגים אחרים הם אגרול ועטיפות ספרינג רול. אני מעדיף לומפיה.עטיפות למפיה. סוגים אחרים הם אגרול ועטיפות ספרינג רול. אני מעדיף לומפיה.1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל טחוןזנגביל טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה1מיץ לימוןמיץ לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרליק juliennedליק julienned591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכריית מנטה טרייהסוכריית מנטה טרייה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס cepes, chanterelles או פטריות צדפות (אופציונלי)פרוס cepes, chanterelles או פטריות צדפות (אופציונלי)12קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור לפי הטעםמלח ופלפל שחור לפי הטעם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ2סראנו טחון צ'ילהסראנו טחון צ'ילה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שיטאקה פרוסותפטריות שיטאקה פרוסות591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה דקרוטב סויה דק1אוראו ממולאים כפוליםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1ביצה ושטיפת ביצים ו 1/2 כוס מים)ביצה ושטיפת ביצים ו 1/2 כוס מים)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יין Fram Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות Fram Chenin Blanc
יינות Fram Chenin Blanc
האזור המיוחד מאוד שממנו מגיעים הענבים האלה קרוב יותר לקלנוויליאם מאשר לסיטרוסדל, אבל החלק על ההר נכון מאוד. ממוקם בקרקעות חוליות אדומות עמוקות, בחווה המשקיפה על סרטן הנהרות מכה של Lambertsbay בצד אחד, ואת Olifantsriver וסכר Bulshoek בצד השני. החומציות העסיסית ההדוקה היא המאפיין הבולט של Chenin blanc מאזור זה, לשלב את זה עם בשלות המוסיפה מורכבות עצומה ואתה יודע שיש הרבה אהבה כאן.
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים