קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

גלילי בננה ומנגו עם קוקוס-שוקולד גנאש

גלילי בננה ומנגו עם קוקוס-שוקולד גנאש
המתכון Banananan ו מנגו ספרינג רולס עם גנאש קוקוס שוקולד יכול לספק את התשוקה הווייטנאמית שלך בערך 45 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מנה אחת מכילה 659 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. לך לחנות ותביא מנגו שמפניה, זנגביל טחון, סוכר חום זהוב, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו Ganache-עוגות מטוגנות: עוגיות סודה שוקולד עם גנאש, ציפוי בננה וקרמל בננה, יוגורט קוקוס ומנגו טיפש עם בננה טבולה שוקולד, ו לחמניות האביב טרי עם חזיר, מנגו, וmesclun (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חלב קוקוס, סוכר דקל וג ' ינג ' ר בסיר בינוני כבד. להביא תערובת להתבשל על חום בינוני, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
סוכר כף ידסוכר כף יד
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום.
3
מוסיפים שוקולד ומקציפים עד שהתערובת נמסה וחלקה. האם קדימה גנאש יכול להתבצע 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. לפני ההגשה, מערבבים על אש נמוכה רק עד pourable.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
1
תבנית אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
מקום 1 עטיפת גליל האביב על משטח עבודה בצורת יהלום (קצה מחודד 1 כלפיך קצה מחודד 1 בכיוון ההפוך).
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
3
מניחים 1 חתיכת בננה על פני מרכז עטיפה, ולאחר מכן 2 רצועות מנגו. מקפלים את הפינה התחתונה הצביע של עטיפת גליל האביב למעלה על פירות, ואז לקפל בצדדים על פירות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
4
מברשת פרשה חלק מעטיפת ספרינג רול עם ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
להפשיל עטיפה, מצרף פירות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
מניחים על תבנית אפייה מוכנה. חזור עם עטיפות רול האביב שנותרו, חצאי בננה, רצועות מנגו, ביצה מוכה. האם קדימה ספרינג רולס יכול להתבצע 4 שעות קדימה. מכסים בניילון נצמד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
7
יוצקים מספיק שמן צמחי למחבת עמוקה כבדה כדי להגיע לעומק של 1 1/2 אינץ'; שמן חום בין 182° ו375. עבודה ב 2 קבוצות, להוסיף גלילי האביב שמן חם לבשל עד זהב פריך, מפנה לעתים קרובות, על 3 דקות לכל אצווה. באמצעות כף מחוררת, להעביר גלילי האביב מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מקום 1 גליל האביב על כל אחד 8 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
מקשטים עם ענפי נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
10
טפטוף עם גנאש קוקוס-שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב