מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות61
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
מגזין

גלישה וטורף עם רוטב שמיר וצ'אטני בצל

גלישה וטורף עם רוטב שמיר וצ'אטני בצל
Surf ו טורף עם רוטב שמיר ו Onionberry Chutney עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1124 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 75 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו מלח כשר, צלעות כבש, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: טורף ' N ' לגלוש עם פסטה רוטב פסטו, קבב "סרף אנד טורף" עם רוטב כוסברה-ליים, ו נאצ'וס מסיבת Surf 'N טורף בגריל עם רוטב Cotija אבוקדו.

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים היטב, להפריש עד הצורך.
2
בואו לשבת לפחות 30 דקות אף. (אתה תשתמש זה פעמיים במתכון, וככל הנראה יש כמה שאריות).אוניונברי צ ' אטני: בשמן מחבת חום וחמאה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים בצל ומבשלים 15-20 דקות, מסתובבים מדי פעם, עד שהם caramelize ולהפוך זהב בצבע.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1
מטאטא חום ומדף מקום 8-10 אינץ ' ממקור חום. צלעות העונה וסלמון עם מלח ופלפל ולהניח בצד. למחבת גדולה חסינת צלייה, מוסיפים שמן זית וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים על הכיריים מעל חום גבוה med. ברגע שהשמן מוכן, לטרוף את הרוזמרין קצוץ דק ושמיר לתוך המחבת.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מניחים צלעות וסלמון במחבת ישירות על גבי עשבי תיבול. אל תזוז או תהפוך את הבשר! לצרוב במשך 2-3 דקות.ברגע התחתונה הוא צרוב יפה, מיד להעביר את המחבת מתחת broiler ו broil במשך 2-3 דקות. כפית קלות חלק מהרוטב שמיר מעל צמרות ולחזור broiler ו broil 1-2 דקות יותר, להיזהר לא לשרוף את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בואו לשבת דקה או שתיים לפני ההגשה.הרכבה: למרוח או לטפטף קצת רוטב שמיר הנותרים דקורטיבי על 2 צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
5
מניחים תלולית של chutney במרכז, ואז להישען רק קצה של lambchop וסלמון (1 של כל) על התלים, ומעבר eachother (כמו פירמידה).השתמש ramekins עבור עמילן ומנות ירקות שלך במקום מול זה מהתל (עגול סביב chutney זה יהיה: סלמון, אורז, פסטה, או תפוחי אדמה, קוצצים כבש, ירקות).
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עמילןעמילן
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
מקשטים עם גבעולים טריים של רוזמרין ו/או שמיר אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שקדים פרוסים, קצוצים בסדרשקדים פרוסים, קצוצים בסדר2שרימפס וורידיםפלפל שחור, לפי הטעםפלפל שחור, לפי הטעם13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי12 כפיות אבקת שום2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמיר טרי, קצוץ בסדרשמיר טרי, קצוץ בסדר1אוראו ממולאים כפוליםעשב שמיר טריעשב שמיר טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוזמרין טרי, קצוץ בסדררוזמרין טרי, קצוץ בסדר2חתיכות טופי הית' בררוזמרין טרי, קצוץ בסדררוזמרין טרי, קצוץ בסדר03 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי2שרימפס וורידיםמלח כשר, לפי הטעםמלח כשר, לפי הטעם2צלעות כבש, חתך עצם במרכזצלעות כבש, חתך עצם במרכז791 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1חתיכות טופי הית' בר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)0חתיכות טופי הית' ברכָּתֵףכָּתֵף12 כפיות אבקת שום1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה סלמון, skinless (או הבקיע)פילה סלמון, skinless (או הבקיע)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל קרקע אבן (Goldens)חרדל קרקע אבן (Goldens)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1כף. חומץ ביין אדוםvidalia בצל, פרוסvidalia בצל, פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים