גספצ'ו לבן מצונן

גספצ'ו לבן צונן הוא צמחוני מרק. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור קיץ. גשו לסופר וקנו צנוברים, מיץ ענבים, שמן אגוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו גספצ'ו לבן מצונן, ספרדית צונן לבן Gazpacho מ ' קמח, מדי, ו גספצ'ו גזר צונן (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים שקדים, צנוברים, שום, ענבים, מיץ ענבים, מים ולחם בבלנדר ומחית עד חלקה. מסננים את התערובת לקערה. צנן את המרק לפחות 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ ענבים

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ענבים

1-1/2 כוסות בירה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(להתאים לפי טעם אישי)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר מרק מהמקרר וקפל את הקצפת שמנת כבדה לתוך המרק. סיים עם כמה כפות כל אחד verjus ושמן אגוז. מצקת לתוך קערות הגשה ומקשטים כל אחד עם עירית, שקדים וענבים, אם תרצה בכך.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)