קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

גרבלקס עם דבש-רוטב דיז'ון

גרבלקס עם דבש-רוטב דיז'ון
Gravlax עם רוטב דבש-Dijon דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 234 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 12 מנות. אם יש לכם סוכר, מלח כשר, פלפל טחון גס, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדי מזון סקנדינבי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 33%. מתכונים דומים: סטייקים טונה עם רוטב חרדל דיז'ון, עוטפת סמוקי עם רוטב טבילת דבש דיז'ון, ו ירכיים עוף פריך עם רוטב פאן בלסמי דבש דיז'ון.

הוראות

1
הסר עצמות קטנות מסלמון עם פינצטה. יש לשטוף סלמון עם אקוויט.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2
שלב סוכר ו-3 המרכיבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
יוצקים חצי תערובת סוכר לתוך צלחת אפייה 13 על ידי 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
4
מניחים פילה סלמון על תערובת סוכר, צד העור למטה; העליון עם תערובת סוכר הנותרים ספריגים dillweed. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
5
מניחים עוד צלחת אפייה 13 על 9 אינץ ' מעל לעטוף פלסטיק. מלא בפחיות כבדות. להירגע 24 עד 48 שעות. הפעל פילה כל 12 שעות, ניקוז את כל נוזל שאוסף והחלפת משקולות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
6
לשטוף ציפוי סלמון; יבש טפיחה. פרוסה דק, החל מהזנב.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
7
מגישים על לחם צרפתי קלוי עם רוטב דבש דיז ' ון.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתילחם צרפתי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
8
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.