קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות48
מגזין

דג בגריל שלם עם שום פריך וצ'ילי אדום

דג בגריל שלם עם שום פריך וצ'ילי אדום
דג בגריל שלם עם שום פריך צ'ילי אדום נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 63 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 494 קלוריות. אם יש לך מלח, שרי, בצל ירוק, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו כרוב בגריל עם שום, צ'ילי ובייקון, בקלה שחורה בגריל עם שום מטוגן וצ'ילי, ו קערות דגים בגריל עם נופי שום וקייל (מתכונים דומים).

הוראות

1
אור גריל קו באח עם נייר אלומיניום משומן קל. מסדרים את עלי הבננה בשתי ערימות של 3 ומפזרים כל אחד עם רבע של ג ' ינג ' ר לבן בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
חותכים 3 חתכים לתוך הבשר משני צדי כל דג, חיתוך העצם. מניחים את הדגים על עלי הבננה ומפזרים את הג ' ינג ' ר והבצלונים הנותרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
מפזרים שרי ורוטב סויה. מקפלים את העלים על הדגים ולקשור כל חבילה ב 3 מקומות עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
4
מניחים את החבילות על הסורג, סוגרים את הגריל ומבשלים על אש גבוהה במשך 25 דקות, הופכים את החבילות פעם אחת, עד שמדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של הדגים רושם 14
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
בזהירות להעביר את החבילות למגש ולתת לנוח 2 דקות.
6
חותכים אותם לפתוח לקלף בחזרה את עלי הבננה.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
7
בינתיים, במחבת, מחממים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מוסיף את השום וצ ' ילי ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד השום הוא פריך, 2 דקות. כפית את השמן, שום וצ ' ילי על הדגים; מתבלים במלח. לפזר את הכוסברה ואת הירוקים בצל ירוק על גבי ומגישים עם טריזי סיד.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
סיד טריזסיד טריז
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.