קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות48
מגזין

דג בגריל שלם עם שום פריך וצ'ילי אדום

דג בגריל שלם עם שום פריך וצ'ילי אדום
דג בגריל שלם עם שום פריך צ'ילי אדום נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 63 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 494 קלוריות. אם יש לך מלח, שרי, בצל ירוק, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו כרוב בגריל עם שום, צ'ילי ובייקון, בקלה שחורה בגריל עם שום מטוגן וצ'ילי, ו קערות דגים בגריל עם נופי שום וקייל (מתכונים דומים).

הוראות

1
אור גריל קו באח עם נייר אלומיניום משומן קל. מסדרים את עלי הבננה בשתי ערימות של 3 ומפזרים כל אחד עם רבע של ג ' ינג ' ר לבן בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
חותכים 3 חתכים לתוך הבשר משני צדי כל דג, חיתוך העצם. מניחים את הדגים על עלי הבננה ומפזרים את הג ' ינג ' ר והבצלונים הנותרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
מפזרים שרי ורוטב סויה. מקפלים את העלים על הדגים ולקשור כל חבילה ב 3 מקומות עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
4
מניחים את החבילות על הסורג, סוגרים את הגריל ומבשלים על אש גבוהה במשך 25 דקות, הופכים את החבילות פעם אחת, עד שמדחום מוכנס בחלק העבה ביותר של הדגים רושם 14
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
בזהירות להעביר את החבילות למגש ולתת לנוח 2 דקות.
6
חותכים אותם לפתוח לקלף בחזרה את עלי הבננה.
מרכיבים שתצטרך
עלי בננהעלי בננה
7
בינתיים, במחבת, מחממים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מוסיף את השום וצ ' ילי ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד השום הוא פריך, 2 דקות. כפית את השמן, שום וצ ' ילי על הדגים; מתבלים במלח. לפזר את הכוסברה ואת הירוקים בצל ירוק על גבי ומגישים עם טריזי סיד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
סיד טריזסיד טריז
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.