דג חרב Involtini בסגנון סיציליאני
Swordfish Involtini Sicilian-סגנון דורש סביב 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 51 גר' של חלבון, 57 גרם של שומן, וסך הכל 815 קלוריות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, סטייק דג חרב, שמן זית כתית מעולה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : דג חרב, בסגנון סיציליאני, דג חרב סיציליאני, ו Swordfish סיציליאני-סגנון.
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים את העגבניות, הזיתים, צלפים, דומדמניות, צנוברים, פתיתי פלפל ושמן זית ומערבבים בעדינות כדי לערבב. הגדר בצד (dont להכניס למקרר).
מגררים את ההתלהבות מהתפוזים; להפריש. באמצעות סכין חיתוך חדה או סכין משונן, לחתוך את החלק העליון והתחתון של 1 כתום כדי לחשוף את הבשר (שמור את כתום אחר לשימוש אחר). העמד אותו זקוף על משטח עבודה וחתוך את העור ואת הפיט לבן מריר, עובד מלמעלה למטה בעקבות העקומה הטבעית של הפרי, ולאחר מכן לקצץ את כל הפיט הנותרים. כדי להסיר את המגזרים, בזהירות לחתוך כל אחד מן הממברנות, הזזת הסכין למטה משני הצדדים כדי לשחרר אותו. מניחים בצד בקערה קטנה.
בקערה קטנה, לשלב את פירורי הלחם, פטרוזיליה, גרידת תפוז שמורה, 2 כפות של שמן זית, כפית מלח, ופלפל לפי הטעם, ערבוב היטב עם הידיים או מזלג.
חותכים שנים עשר חתיכות 9 אינץ ' ארוכות של חוט מטבח. מתבלים כל פרוסת דג חרב במלח ופלפל.
פריסה על משטח עבודה ולחלק את תערובת פירור הלחם בין הפרוסות, להפיץ אותו באופן שווה. החל מקצה צר, בזהירות לגלגל כל אחד כמו גליל ג ' לי ולקשור עם 2 חתיכות של חוט.
מניחים על צלחת ומקררים במשך 20 עד 30 דקות.
מחממים גריל גז או מכינים אש בגריל פחם.
מברישים את דג החרב מתגלגל בכל רחבי עם הנותרים 2 כפות שמן זית מתבלים שוב עם מלח ופלפל.
מניחים על החלק החם ביותר של הגריל ומבשלים 2 דקות. בעדינות להפוך מעל 90 מעלות עם מלקחיים ומבשלים 1 דקה, ואז לחזור פעמיים לבשל מכל הצדדים.
כדי לשרת, מתבלים את סלט העגבניות עם מעט מלח ומתפרשים על מגש.
מניחים את involtini על העגבניות, ומקשטים עם המקטעים הכתומים.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;