קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
דג חרב צלוי עם סלט מלפפונים שחור זית וחרדל צ'ייב יין אדום
דג חרב צלוי עם סלט מלפפונים שחור זית וחרדל צ'ייב יין אדום עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 715 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פילה דג-חרב, מלח, עלי אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, עם כפית נסו מלפפון, זית שחור וסלט מנטה, שומר צלוי עם רוטב זית שחור, ו יין ופטה זית שחור (מתכונים דומים).
הוראות
2
בקערת ערבוב קטנה, לערבב רוטב עגבניות, סוכר, בלסמי, צ ' ילי ולתת לעמוד. לתוך קערה נוספת ערבוב, להוסיף זיתים gaeta מלפפון. עגבניות שזיף קובייה לקוביות 1/8 אינץ ' ולהוסיף תערובת מלפפון.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות שזיף]()
עגבניות שזיף![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס![ענפי שמיר שנקטפו]()
ענפי שמיר שנקטפו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
עגבניות שזיף
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
ענפי שמיר שנקטפו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בלילת לחם תירס
מיץ לימון, אופציונליציוד שתשתמש בו![תערובת עוגה טבעית]()
תערובת עוגה טבעית
תערובת עוגה טבעית3
הוסף 2 כפות שמן בתולה נוסף, 1 כף חומץ יין אדום 2 כפות עלים אורגנו ומערבבים היטב. לא עונה עד מוכן לשרת או ירקות ינבלו.
מרכיבים שתצטרך![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי4
בבלנדר, מערבבים חרדל דיז ' ון, 1/2 כוס שמן זית כתית נוספת ו 6 כפות חומץ יין אדום עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![רגל טלה, מעצם]()
רגל טלה, מעצם
1 כוס סוכר לבן1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
רגל טלה, מעצםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות6
מברישים סטייקים עם רוטב ברביקיו ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים 3 דקות בצד הראשון ומתהפכים. כפית 1 אונקיית רוטב ברביקיו על כל סטייק ולסיים בישול מבלי להפוך על 4 דקות יותר. בינתיים, לחלק סלט מלפפון בין 4 צלחות. כאשר דג החרב הוא סיים, להישען סטייק אחד על כל צלחת על סלט.
מרכיבים שתצטרך![דג חרב]()
דג חרב![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות]()
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות![ענפי שמיר שנקטפו]()
ענפי שמיר שנקטפו![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
דג חרב
פפרונצ'יני, לקישוט
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותענפי שמיר שנקטפו
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס7
טפטוף עם רוטב צ ' ייב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
עצם הודו וצוואר הודו8
מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית על חום בינוני עד שקוף, אבל לא חום (כ 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
גב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![גזר, קרוע דק]()
גזר, קרוע דק12 כפיות אבקת שום![פתיתי צ'ילי חמים]()
פתיתי צ'ילי חמים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עירית קצוצה]()
עירית קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס]()
מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)]()
טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)4ציפורן![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זיתים שחורים כמו גיידה]()
זיתים שחורים כמו גיידה1![בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ]()
בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![עלי אורגנו טריים]()
עלי אורגנו טריים2![עגבניות שזיף, גזע הוסר]()
עגבניות שזיף, גזע הוסר12 כפיות אבקת שום![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4שרימפס וורידים![מלח, לפי הטעם]()
מלח, לפי הטעם4שרימפס וורידים![מלח ופלפל לפי הטעם]()
מלח ופלפל לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה]()
פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה2קילוגרם![עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם]()
עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שמן זית כתית]()
שמן זית כתית
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
גזר, קרוע דק12 כפיות אבקת שום
פתיתי צ'ילי חמים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עירית קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חרדל דיז'ון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כוס סוכר לבן43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)4ציפורן
שום, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זיתים שחורים כמו גיידה1
בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עלי אורגנו טריים2
עגבניות שזיף, גזע הוסר12 כפיות אבקת שום
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4שרימפס וורידים
מלח, לפי הטעם4שרימפס וורידים
מלח ופלפל לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה2קילוגרם
עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שמן זית כתיתיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 24 דולר לבקבוק.
