קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות46
מגזין

דג טגין מרוקאי עם עגבניות, זיתים ולימונים משומרים

דג טגין מרוקאי עם עגבניות, זיתים ולימונים משומרים
אם יש לך גזר, עלי דפנה, כוסברה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב לימונים שהשתמרו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חג המולד Stollen Madeleines עם לימון משומר כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו עוף טג'ין עם שומר, לימונים משומרים וזיתים ירוקים, עוף מרוקאי עם לימונים שמורים של מאייר וזיתים ירוקים, ו טג'ין דגים עם לימון ועגבניות משומרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 300 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מורחים 2 כפות שמורות שרמולה על החלק התחתון של טג ' ין; מפזרים גזר וסלרי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
3
מוסיפים מחצית העגבניות והפלפלים; למעלה עם דגים וטפטוף עם כמה מן charmoula.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מוסיפים את שאריות העגבניות והפלפלים וממרחים את שאר השרמולה מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים

מרכיבים

1כף. חומץ ביין אדוםגזר, פרוס דק מאודגזר, פרוס דק מאוד2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קלופים מאוד פרוס דקסלרי, קלופים מאוד פרוס דק1Sprigכוסברה טרייה, לקישוטכוסברה טרייה, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםמלח גסמלח גס2חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק2חתיכות טופי הית' בר3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2עלי דפנה יבשים, עדיף טורקייםעלי דפנה יבשים, עדיף טורקיים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טרייה קצוצה בצפיפותפטרוזיליה טרייה קצוצה בצפיפות3ציפורןכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1קטןפלפל ירוק, פרוס לתוך סיבובים דקים מאודפלפל ירוק, פרוס לתוך סיבובים דקים מאוד454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה monkfish או לוחות עבים של הליבוטפילה monkfish או לוחות עבים של הליבוט33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית פירותשמן זית כתית פירות24זיתים מרוקאים אדומים או פיצ'כולין, שטופים וצולעיםזיתים מרוקאים אדומים או פיצ'כולין, שטופים וצולעים4פלחי לימונים שהשתמרו, שטופים, עיסת וקילוף מופרדיםפלחי לימונים שהשתמרו, שטופים, עיסת וקילוף מופרדים12 כפיות אבקת שוםפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות בשלות אדומות, פרוסות קלופות דקעגבניות בשלות אדומות, פרוסות קלופות דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.