דג לבן אפוי
אפוי Whitefish הוא pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 2373 קלוריות, 259 גרם חלבון ו 118 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %71 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. אם יש לך יין, חמאה, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקצפת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טוקסידו תות שדה וקראנץ פודינג Parfaits כקינוח. וזה די טוב. מתכונים דומים: דג לבן אפוי, פרמזן לבנבן אפוי, ו דג לבן אפוי זהוב.
הוראות
במחבת כבדה, בצל מטגן בחמאה & 3 כף יין לבן מעל חום בינוני, לא חום.
מורחים בצל על תחתית צלחת אפייה רדודה.מסדרים פילה דגים על בצל בצלחת חופפת קצוות דק.
מפזרים S & P, ולהוסיף שום.
יוצקים 1/3 כוס יין לבן יבש (או מיץ לימון) על דגים.
מוסיפים שמנת מתוקה או חלב ואורגנו.מכסים בנייר כסף ואופים ב 425 מעלות במשך כ 10 דקות.לחשוף, להוסיף צ ' דר, פרמזן ופירורי לחם.להפיץ שרימפס באופן שווה מעל.
אופים, חשוף, במשך עוד 10 דקות או עד העליון הוא חום זהוב, גבינה נמסה פתיתי דגים בקלות.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
![קפוסלדו פינו גריג ' יו]()
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.