זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: מטבל דגים מעושן עם פלפלים כבושים חריפים וקרוסטיני קרועים, סלמון מעושן קרוסטיני, ו פורל מעושן קרוסטיני.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.בינתיים, לבנות אש בינונית-חמה בגריל פחם,או לחמם גריל גז גבוה. לקצץ חלקים ירוקים כהים מבצל; להזמין לשימוש נוסף. אם משתמשים בצלים באביב, חצי אותם לאורך.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביב
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
3
מניחים בצל על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
טפטוף 2 כפות. השמן נגמר וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל. בצל גריל, מפנה מדי פעם, עד מכרז, 5-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
העברה למשטח עבודה כדי להתקרר.
6
מברשת לחם משני הצדדים עם הנותרים 4 כפות. שמן; מתבלים במלח ופלפל. קוצצים גס בצל בגריל ומוסיפים לקערה עם עגבניות. לחם גריל עד קלוי, על 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
רכז לימונדה מופשר, מחולק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
חותכים טוסטים לשניים באלכסון.
8
מורחים על 1 כף. גבינה על צד אחד של כל חצי טוסט. מחלקים דגים מעושנים באופן שווה על גבי כל טוסט.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.