קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

דג סיר אחד עם זיתים ועגבניות שחורות

דג סיר אחד עם זיתים ועגבניות שחורות
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. וזה טוב. דגים מוקפצים מתובלים עם זיתים ועגבניות, דגים מוקפצים עם עגבניות חריפות וזיתים, ו דגים מוקפצים מתובלים עם זיתים ועגבניות שרי דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים התנור כדי מאוורר 180c / קונבנציונאלי 200c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מחממים 1 כף שמן מהזיתים במחבת חסינת קנה. עצה בבצל ומערבבים היטב, להשאיר לבשל במשך דקה או שתיים ולאחר מכן לתת לו עוד מערבבים טוב.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את העגבניות וקצת מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את הזיתים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
4
שים את הדג, צד העור למטה, על הרוטב ולטפטף על להתיז יותר שמן מצנצנת הזית.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
אופים, חשוף, במשך 15 דקות עד הדג מבושל.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים ישר מהמחבת, עם פלחי לימון עבור סחיטה מעל.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.