דג צלוי חרדל
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 124 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. אם $1.27 למנה נופל בתקציב שלך, דג צלוי חרדל יכול להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן, ראשוני ופסקטריאני מתכון לנסות. גשו לסופר וקנו צלפים, קרם פרש, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מ רציני אוכל יש 146 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו דג צלוי חרדל, דגים אפויים במיונז וחרדל, ו מרינדה חרדל דיז'ון לדגים בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, לטאטא יחד את fraîche crème, רסיסים, שאלוט, צלפים, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.
הניחו את הפילה בתבנית אפייה חסינת קנה או על תבנית גיליון מרופדת בנייר קלף. כפית את הרוטב בנדיבות על פילה, להבטיח כי הדג מכוסה לחלוטין.
אופים את הדג במשך 10-15 דקות, או עד רק נעשה ומתחיל להתקלף בקלות.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם כל רוטב שנותר כפיות על הדגים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.