קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

דהל בנגלית

דהל בנגלית
דאל בנגלי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. מנה אחת מכילה 108 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתאים ל-8 מנות. . אם יש לך מים, עדשים, כוסברה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו דאל קארי עם בשר (Gosht Dhal), מתובל Dhal (Masala Dhal), ו bengali dum aloo, איך לעשות בסגנון בנגלי dum aloo (מתכונים דומים).

הוראות

1
שטוף את העדשים במסננת.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
מערבבים את העדשים והמים בסיר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים חצי מהבצל הפרוס והשום, שומרים את השאר לאחר כך. מערבבים בכורכום, עלה דפנה, עגבניות ומלח.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כורכוםכורכום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מוסיפים את הצ ' ילי, משאירים אותו שלם כדי להוסיף טעם או לחתוך לחצי כדי להוסיף חום. כאשר התערובת מתחילה לרתוח, להפחית את החום לרתיחה. מבשלים עד העדשים להתפרק להתעבות מעט, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
5
בינתיים, במחבת, מחממים את שמן הירקות על חום בינוני עד השמן מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את בצל פרוס שמורות; לבשל ומערבבים עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, ולהמשיך לבשל ולערבב עד הבצל הוא מאוד רך וחום כהה, 15 עד 20 דקות יותר. מערבבים את שאר השום הקצוץ ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד השום הוא ריחני ועדין, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
יוצקים את התוכן של המחבת לתוך עדשים מבושלים ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
עדשים מבושלותעדשים מבושלות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מקשטים בכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז