קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

דיוואן עוף ממולא עם רוטב דיז'ון שרי

דיוואן עוף ממולא עם רוטב דיז'ון שרי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Divan עוף ממולא עם רוטב דיז'ון שרי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 366 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חצאי חזה עוף, מלח ופלפל כשרים, חרדל דיז'ון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החלב התאדה שומן נמוך אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאדג'מייפל נפלא כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו צדפות ממולאות עוף ברוטב שרי, צלעות חזיר ממולאות ברוטב שרי, ו תפוח-צ'דר ממולא עוף עם תפוח - רוטב מחבת דיז' ון - איווה ילדה אוכלת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן. ערפל צלחת אפייה מלבנית רדודה עם ספריי בישול. להביא סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את הברוקולי ומבשלים עד למכרז ירוק בהיר ופריך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
3
מסננים היטב לרוץ מתחת למים קרים עד קר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
מסננים היטב שוב לסחוט יבש במגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
קוצצים את הברוקולי וזורקים בקערה עם Gruyere ושום. הכנס סכין חיתוך לתוך החלק העבה ביותר של כל חזה עוף לעשות כיס עמוק 3 אינץ'. ממלאים כל חזה עוף בכמויות שוות של תערובת הברוקולי. לשפשף את שני הצדדים של חזה העוף עם שמן טימין ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
GruyereGruyere
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם מאוד, על 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
שים את העוף במחבת ומבשלים עד חום זהוב ופשוט מבושל דרך, על 6 דקות לכל צד. אם העוף מתחיל להשחים מהר מדי, להפוך את החום עד בינוני כדי לסיים בישול דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מעבירים לתבנית האפייה.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
9
בינתיים, לשלב את החלב והמלאי בסיר קטן, מתבלים עם מלח ופלפל ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. מערבבים את השרי ואת קורנפלור עד חלקה ויוצקים, לטאטא כל הזמן, לתוך הרוטב. לבשל עד רק התעבה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
הסר מהחום ומערבבים בפרמזן. מעל כל חזה עוף עם 2 כפות של רוטב ומניחים תחת המטאטא. צלייה עד השחמה קלה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
11
תן את שאר העוף במשך 5 דקות ולאחר מכן לחתוך כל שד לשניים בזווית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
לטאטא את החרדל לתוך הרוטב הנותר ולהפיץ כמה כפות על כל צלחת. למעלה עם חזה עוף חצוי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן