קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות71
מגזין

דיונון פריך וסלט קונכייה סדוק עם ויניגרט תפוז צ'יפוטלה

דיונון פריך וסלט קונכייה סדוק עם ויניגרט תפוז צ'יפוטלה
דיונון פריך וסלט קונכייה סדוק עם ויניגרט תפוז צ'יפוטלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1149 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 63 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן canolan, מים, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: סלט כתום ואדיב עם ויניגרט מייפל צ'יפוטלה, סלט שומר ורומיין עם ויניגרט פלפל סדוק, ו צדפות ים עם סלט חיטה סדוק, פלפל אדום קלוי טחינה ויניגרט ולימונים בגריל.

הוראות

1
מניחים את מיץ התפוזים בסיר שאינו מגיב בינוני ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. מבשלים עד עבה מופחת 3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להעביר לקערה ולתת מגניב מעט.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מניחים את מיץ התפוזים מופחת, בצל, שום, חומץ, מחית צ ' יפוטלה, דבש, מלח ופלפל בבלנדר להתמזג עד חלקה. עם המנוע פועל, לאט להוסיף את השמן עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
למלא סיר גדול באמצע הדרך עם שמן וחום עד שהוא מגיע 350 מעלות F על מדחום מטגנים עמוק. קו צלחת גדולה או תבנית אפייה עם מגבות נייר, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לטאטא יחד את הקמח 1/2 כוסות מים בקערה גדולה ומתבלים במלח ופלפל. התערובת צריכה להידמות הבלילה קרפ, אם הוא עבה מדי; להוסיף יותר מים כמה כפות בכל פעם, ואז העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
דיונון העונה קונכייה עם מלח ופלפל ועובד בקבוצות, לטבול 1/3 של הדיונון בבלילה קמח אורז ולאפשר עודף לטפטף ואז לדלות בקמח התירס. מטגנים עד חום זהוב קל פריך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קמח אורזקמח אורז
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
דיונוןדיונון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
4
הסר עם כפית מחוררת ולנקז על צלחת נייר מצופה מגבת. מתבלים מיד במלח. חזור עם הקונכייה, טבילה לתוך הבלילה ואז טיגון בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מניחים את הירוקים בקערה ומטפטף עם כ 1/4 כוס של ויניגרט תפוז צ ' יפוטלה ועונה עם מלח ופלפל. תלולית את הירוקים על מגש ומניחים חלק מהפלפלים הפרוסים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
ירוקירוק
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מניחים את הדיונון ואת הקונכייה סביב היקף המגש, טפטוף כל עם יותר של ויניגרט ומקשטים עם עלי פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
דיונוןדיונון

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס4פלפלי דובדבן שלמים, צרוד בחומץ, פרוס דקפלפלי דובדבן שלמים, צרוד בחומץ, פרוס דק2חתיכות טופי הית' ברpureed chipotle in adobopureed chipotle in adobo4שרימפס וורידיםקמח תירס, לחפירהקמח תירס, לחפירה1ראשפריזי.פריזי.12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיקרו ירוקיםמיקרו ירוקים2חתיכות טופי הית' בר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר קונכייה, לחתוך לחתיכות 1 אינץבשר קונכייה, לחתוך לחתיכות 1 אינץ9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1השארפטרוזיליהפטרוזיליה4שרימפס וורידיםשמן בוטניםשמן בוטנים1smalls2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח אורזקמח אורז33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טבעות דיונון וזרועותטבעות דיונון וזרועות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לא מגן מקומילא מגן מקומי