מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות100
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
רימון קוסמו
סלט פילה בקר
שעועית ירוקה טימין עם שקדים
ריבת הל שזיף דמסון
גלידת ריבס ל-2
גלידת ריבס
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

דלעת חמאה ולזניה חזיר

דלעת חמאה ולזניה חזיר
דלעת חמאה ולזניה חזיר עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. , מתכון זה מכסה 57% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 43 גרם חלבון , 49 גרם שומן , ובסך הכל 798 קלוריות . 53 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-35 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וראשונית . כמה אנשים מאוד אהבו את המנה הים תיכונית הזו. אם יש לכם יין, עלי דפנה, פרמזן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מרהיב של 98% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם דלעת חמאה וקישואים לזניה ללא גלוטן, טבעונית , דלעת חמאה אפויים ופרצנאים , ומרק דלעת חמאה ותפוחים .

הוראות

1
עבור ראגו חזיר: (זה לגמרי יכול להיעשות מראש!)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד ריקוטה טרייה איכותית1 1/2 פאונד ריקוטה טרייה איכותית
2
מניחים את השום, הסלרי, הבצל והשומר במעבד מזון ומטגנים למחית גסה.
מרכיבים שתצטרך
ריקוטה טרייה באיכות גבוההריקוטה טרייה באיכות גבוהה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מגוון פטריות יער, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסמגוון פטריות יער, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
או כל סוג שאתה אוהב, גבעול ופרוסאו כל סוג שאתה אוהב, גבעול ופרוס
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ספרדי גדול, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 בצל ספרדי גדול, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3
מצפים סיר גדול ורחב בשמן זית וזורקים פנימה את הירקות המרוכזים. מביאים את המחבת לאש בינונית-גבוהה ומתבלים בנדיבות במלח ומזליף פלפל אדום כתוש. מבשלים את הירקות עד שהם מתחילים להשחים ויוצרים קרום בתחתית התבנית; היה סבלני...זה ייקח קצת זמן. מגרדים את הקראד מתחתית התבנית ונותנים לו להיווצר מחדש. הישארו איתו ואל תתנו לו לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 כוסות עגבניות משומרות מחית2 כוסות עגבניות משומרות מחית
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים את בשר החזיר הטחון, מפזרים מלח וחוזרים על התהליך הזה. זה דורש סבלנות...קבל את זה ותמשיך הלאה. כאן נוצרים טעמים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
כשהבשר יפה ושחום, מוסיפים פנימה את רסק העגבניות, מערבבים לאיחוד ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, במשך 3 עד 4 דקות. מערבבים פנימה את היין הלבן ונותנים לו להתבשל במשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
זורקים פנימה את העגבניות המרוסקות, דפנה, מקל קינמון, טימין ו-2 כוסות מים. טועמים ומתבלים במלח אם צריך. מביאים לרתיחה ומנמיכים לרתיחה. מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, מוסיפים עוד מים ומצמצמים שוב. טועמים ומתקנים את התבלינים במידת הצורך. כבו את האש והשתמשו מיד או אחסנו לשימוש עתידי.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
ללזניה: מחממים תנור ל-350 מעלות F. עובדים בקבוצות, זורקים את פרוסות דלעת החמאה עם שמן זית ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
8
מניחים את פרוסות הדלעת על מגשי נייר ואופים עד שהדלעת רכה אך עדיין מחזיקה בצורתה, כ-20 דקות. חוזרים על הפעולה עד שכל הדלעת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
9
מצפים מחבת גדולה בשמן זית, זורקים פנימה 2 משיני השום וקורט פלפל אדום כתוש ומביאים את המחבת לאש בינונית-גבוהה. כשהשום זהוב וארומטי מאוד, מסירים אותו וזורקים לקערת "תודה שבאת".
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
10
מוסיפים למחבת מחצית מהפטריות, מתבלים במלח ומבשלים עד שהן רכות ונבולות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
11
מוציאים מהמחבת ושומרים. חזור על כל התהליך הזה - החל מהשמן והשום - עם שאר הפטריות, ואחריו התרד ב-2 מנות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
12
מסננים ומצננים את התרד המבושל במסננת או במסננת רשת.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
13
בקערה גדולה משלבים את הריקוטה והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
14
להרכבה: מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
15
מניחים מצקת של ראגו חזיר בתחתית תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ' ומפזרים אותה מסביב כדי לכסות קלות את תחתית הכלי.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
16
מסדרים שכבה אחידה מהדלעת הצלויה על גבי הראגו; ודא שהדלעת מכסה לחלוטין את פני תבנית האפייה - זה משמש כ"פסטה". מכסים את שכבת הסקווש בנדיבות בעוד ראגו. כף כפית 1 כף מתערובת הריקוטה על הראגו. מסדרים שכבה אחידה של תרד ופטריות מעל הריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
סכין קילוףסכין קילוף
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
17
מפזרים את הפרמזן המגוררת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
18
מניחים שכבה נוספת של דלעת על הפרמזן וחוזרים על התהליך עד שתבנית האפייה מלאה, ומסיימים בשכבה עליונה של דלעת ומעליה מעט ראגו ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
19
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף, מניחים על תבנית ואופים 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
20
מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
21
מוציאים מהתנור ונותנים לנוח 15 עד 20 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

מרכיבים

907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תינוק תרד שטוףתינוק תרד שטוף4עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')3largesbutternut squash, peeled, quartered lengthwise, seeded and cut into 1/8-inch-thick slices, preferably on a mandolinebutternut squash, peeled, quartered lengthwise, seeded and cut into 1/8-inch-thick slices, preferably on a mandoline3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, לחתוך לאורכים 1/2 אינץסלרי, לחתוך לאורכים 1/2 אינץ1סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)1צביטהצבטו פלפל אדום מרוסקצבטו פלפל אדום מרוסק2401 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1fennel bulb, cut into 1/2-inch chunksfennel bulb, cut into 1/2-inch chunks1חבורהfresh flat-leaf parsley, leaves picked and finely choppedfresh flat-leaf parsley, leaves picked and finely chopped680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'high-quality fresh ricottahigh-quality fresh ricotta4ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק8ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזיר טחוןחזיר טחון10שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'assorted wild mushrooms, or any kind you like, stemmed and slicedassorted wild mushrooms, or any kind you like, stemmed and sliced10שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדוםSpanish onion, cut into 1-inch diceSpanish onion, cut into 1-inch dice200חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פרמזן מגוררתפרמזן מגוררת1צרור טימין טריצרור טימין טרי2621 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה484חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות משומר מחיתעגבניות משומר מחית
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות