קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

דפני לודג'מטוגן שפמנון והוש גורים

דפני לודג'מטוגן שפמנון והוש גורים
דפני לודג'שפמנון מטוגן והאש פאפיז נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 67 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 828 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של מזון דרומי. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, שפמנון לבוש, פלחי לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שפמנון מטוגן עם Hush גורים ורוטב טרטר, עבור Hush Puppies, ו Hush Puppies.

הוראות

1
שוטפים את הדגים ביסודיות במים קרים, ומייבשים אותם.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2
מערבבים קמח תירס ומלח. לטבול דגים בחמאה, ולדלות בתערובת קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
בזהירות לזרוק דגים לתוך שמן חם עמוק (350). מטגנים עד דגים לצוף למעלה והם חום זהוב; לנקז היטב על מגבות נייר. שמור שמן חם לטיגון Hush Puppies.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
מעבירים דגים למגש חם ומקשטים בפלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מגישים מיד עם רוטב טרטר והוש גורים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.