דקר מאודה בקלף עם רוטב כתום חמוץ ותבלינים מרטיני
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? דקר מאודה בקלף עם רוטב תפוזים חמוץ ועוגת מרטיני יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 609 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך מלח ופלפל, זיתים, פטרוזיליה שטוחה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: עוגות סרטנים עם מנגו-רוטב כתום חמוץ ואבוקדו, ירקות מאודים בחבילות קלף, ו פילה לוקוס עם פירות הדר-שומר.
הוראות
שים את מיץ התפוזים בסיר קטן שאינו מגיב, מביאים לרתיחה מעל חום גבוה ומבשלים עד מעובה מופחת לכ 1/4 כוס.
להקציף בדבש ולהעביר לקערה.
מקציפים במיץ לימון, חומץ ומתבלים במלח ופלפל ועוד דבש במידת הצורך.
מערבבים את הזיתים, פלפלים, שאלוט, חלפיניו, שמן, חומץ, פטרוזיליה וקצת מלח ופלפל בקערה.
בואו לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 15 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתמזג.
עבור הדקר: מחממים התנור ל 400 מעלות F.
מפזרים שני פילה משני הצדדים עם מלח ופלפל.
מניחים פילה דקר 1 במרכז כל פיסת נייר קלף. למעלה כל פילה עם 1 כף שמן ו 1 כף יין. מקפלים את הקצוות יחד, ולאחר מכן בחוזקה לקפל את הקצוות, crimping סביב כל הצדדים כדי לאטום את המנות לחלוטין.
מניחים את החבילות על תבנית אפייה או במחבת גדולה חסינת תנור.
אופים בתנור במשך 15 דקות.
מניחים כל מנה על צלחת ארוחת ערב ולתת לשבת במשך 2 דקות. לאחר מכן לפתוח את הקלף טפטוף עם קצת רוטב כתום חמוץ העליון עם חלק מתענג מרטיני.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
![Loveblock פינו גרי]()
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.