הודו ממולא אלה לומברדה

טורקיה ממולאת alla לומברדה עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 783 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי מרווה, חתיכות ערמונים קלויים, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: Tacchino alla Bolognese (טורקיה, סגנון בולוניה), פסטה ממולאת, סגנון סורנטין: Cannelloni alla Sorrentina, ו קציץ בשר הודו ממולא.

הוראות

מחממים תנור ל 400 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס

פרפר פתוח חזה הודו כדי עובי עקבי 1/2 אינץ', עור על (או יש הקצב שלך לעשות את זה בשבילך). במחבת סאוט 10 אינץ 'עד 12 אינץ', מחממים 4 כפות חמאה מעל חום בינוני עד שהקצף שוכך.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

בייגלה שמנמן

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות

מוסיפים פרושוטו, ערמונים, קציצות הודו ובצל ומבשלים עד הבצל הוא חום זהוב, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קציצות הודו

פרושוטו

ערמונים

1-1/2 כוסות חרדל מוכן

הסר מהחום ולאפשר להתקרר.

מוסיף נקניק luganega מגניב, גבינה מגוררת וביצים ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

עד 5 עגבניות

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עצות מאפה-#5 עגול ו#352 עלה

דברים טורקיה על ידי הנחת תערובת בכל רחבי בשר ולאחר מכן להפשיל כמו גליל ג ' לי. דברים בשר חזיר מתחת לעור ולקשור צלי שלם כמה פעמים עם חוט קצבים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

1 כף רמה מלח ים דק

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מניחים מחבת צלייה רק גדול מספיק כדי להחזיק אותו ולשפשף עם מרווה ורוזמרין.

מרכיבים שתצטרך

צווארי עוף

1/2 ענף רוזמרין

2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

יוצקים מלאי ויין למחבת ומניחים בתנור. צלוי 50 עד 70 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית היא 165 מעלות F.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס

חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות

הסר מהתנור ולהסיר את טורקיה ללוח גילוף ולאפשר לנוח 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס

בינתיים, degrease נוזלי במחבת, רצוי עם degreasing כוס עם זרבובית החל בבסיס.

מרכיבים שתצטרך

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות

מניחים נוזל במחבת קטנה ומביאים לרתיחה. ללוש הנותרים 2 כפות חמאה עם 2 כפות קמח כדי ליצור להדביק לטאטא אותו, לאט לאט, עד מעט מעובה. מתבלים במלח ופלפל. לגלף הודו לפרוסות 3/4 אינץ ' ומגישים עם רוטב ואולי כמה

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם מתובלים בסגנון איטלקי