הודו מעושן
תרנגול הודו מעושן יכול להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. מתאים ל-18 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 7 שעות ו-30 דקות. לכי לחנות ותקני בריקטים מפחם, צ'יפס, הודו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו הודו מעושן, הודו מעושן, ו פשטידת הודו מעושנת (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את הפחם לתוך החלק התחתון של המעשן. להדליק את הגחלים ולחכות הטמפרטורה של המעשן לבוא 240 מעלות F (115 מעלות C). באח שמן קל.
יש לשטוף את טורקיה מתחת למים קרים, ולייבש את הטפיחה.
מניחים שבבי היקורי לתוך מחבת עם מים כדי לכסות.
הניחו את תרנגול ההודו על השבכה המוכנה.
הוסף 2 חופן שבבי לח בהתחלה של בישול, ואז קומץ כל כמה שעות במהלך תהליך הבישול. השאר את המכסה על - לא להמשיך להסתכל על טורקיה, או שאתה תיתן את החום החוצה! להמשיך לעשן עד הטמפרטורה הפנימית של טורקיה reaches180 מעלות F (82 מעלות C), או להמשיך עד הגחלים למות.