הודו צלוי כתום & טרגון

אם יש לך על 4 שעות ו-25 דקות כדי לבלות במטבח, כתום & טורקיה צלוי טרגון יכול להיות מרהיב ללא גלוטן וקמאיות מתכון לנסות. במנה עיקרית זו יש 751 קלוריות, 97 גר' של חלבון, ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך יין, שיני שום, כתום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 12 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור חג ההודיה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה אדיר. נסו הודו צלוי & כתום, הודו צלוי רוזמרין-כתום, ו הודו צלוי עם מרווה ורוטב כתום (מתכונים דומים).

הוראות

תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

קו בדיל צלייה עם אורך נדיב מאוד של רדיד כפול עובי. לשקול את טורקיה כדי לחשב את זמן הבישול, המאפשר 40 דקות לכל ק "ג עבור 4kg הראשון, ואז 50 דקות עבור כל ק" ג על משקל זה (טורקיה בגודל זה צריך לקחת 3-4 שעות).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

לשים את החמאה בקערה דק מגררים את ההתלהבות מן התפוז על גבי.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

3 מקלות בייגלה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הטרגון הקצוץ, שום ותבלינים ומערבבים היטב. אתה יכול לעשות את זה 3 ימים קדימה.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בעדינות לדחוף את האצבעות מתחת לעור טורקיה, החל מקצה הצוואר של הציפור, הקלת העור מן השד ואת החלק העליון של מקלות התיפוף. עכשיו להפיץ את החמאה בטעם מתחת לעור, דואג לא לקרוע אותו. אתה wont להיות מסוגל להגיע כל הדרך למטה אל מקלות התיפוף, אבל אתה יכול להקל על החמאה יחד על ידי החלקה אותו דרך העור. רבע כתום טאק לתוך חלל טורקיה עם הבצל ואת חבורה של טרגון (צעד אחר צעד). אתה יכול לעשות את זה בלילה שלפני.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

מקלות עוף

כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

3 מקלות בייגלה

20 עד 25 עלי תרד שלמים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

מתבלים את תרנגול ההודו במלח ופלפל, ואז מרימים אותו על פח הצלייה מצופה בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

יוצקים את היין לתוך חלל של טורקיה, ואז להעלות את הצדדים של נייר לכסות את החלק העליון של הציפור עם שכבת נייר כסף. צלי לפי הזמן המחושב שלך.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שלושים דקות לפני סוף זמן הבישול, להסיר את נייר הכסף מהחלק העליון של טורקיה ולהוסיף את תפוחי האדמה לתנור.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

כדי לבדוק אם תרנגול ההודו מבושל, פירס את החלק השמן ביותר של הירך עם שיפוד המיצים שנגמר צריך להיות ברור, לא ורוד. אם הם ורודים, להמשיך לצלות, לבדוק במרווחים של 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

הסר את טורקיה, להעביר מגש חם ולתת לו לנוח, מכוסה באופן רופף עם נייר, במשך 30-40 דקות לפני גילוף. בינתיים, להפוך את התנור ל 200c / 180c מאוורר / גז 6 ומבשלים את תפוחי האדמה במשך 30 דקות יותר, עם המילוי ונקניקיות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת זרלה מגוררת חלקית