הודו צלוי מייפל עם רוטב מחבת חמוציות

זה מושלם עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, קורנפלור, סירופ מייפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד חמוציות מיובשות ממותק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. מתכונים דומים: תרנגול הודו צלוי עם רוטב, חמאת לימון ותימין-עוף צלוי ברוטב, ו מייפל-סירופ-הודו צלוי מזוגג עם רוטב ריזלינג.

הוראות

מחממים תנור ל 325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

הסר צוואר ו giblets מן הגוף והצוואר חללים של טורקיה. להכניס למקרר לשימוש אחר או להשליך.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

לנקז מיצים מטורקיה. להתייבש עם מגבות נייר. הפעל כנפיים בחזרה להחזיק עור צוואר נגד גב של טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

כנפי עוף

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

מניחים הודו, שדיים למעלה, על מתלה צלייה שטוח במחבת צלייה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

מניחים 4 עלי מרווה מתחת לעור משני צידי השד.

מרכיבים שתצטרך

מרווה

מניחים הודו על מתלה רדוד במחבת.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

צחצח את כל העור עם מיץ לימון.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

אופים כ 3-1 / 2 שעות, או עד מדחום בשר מגיע 180 מעלות F כאשר מוכנס בחלק העמוק ביותר של הירך. כיסוי השד העליון של מקלות תיפוף עם רדיד אלומיניום לאחר שעתיים כדי למנוע overcooking של השד.

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף