הטוסטונים של תאליה וסירות מסיבות חסילונים
אם 51 סנט למנה נופל בתקציב שלך, Tostones של תאליה וסירות מסיבת שרימפס יכול להיות מצוין ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian מתכון לנסות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 232 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, שום בשמן זית, שרימפס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו אמפנדס הפייסטאן של תאליה (פטליטוס), סירות חלפיניו שרימפס, ו בייקון-שרימפס "טוסט" סירות (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את שני הקצוות של בננות עם סכין גדולה. פרוסה בסופו של החריצים לקלף.
חותכים את plantains לתוך כ 5 (2 אינץ') חתיכות. אתה צריך בערך 15 חתיכות.
שים אותם בקערה עם המים הקרים והמלח. תניח בצד.
בחום מחבת גדול על 2 עד 3 אינץ ' של שמן קנולה על חום בינוני.
יבש את tostones עם מגבות נייר. בזהירות לזרוק אותם לתוך שמן חם, בקבוצות במידת הצורך, ומטגנים עד שהם הופכים אפרסק לבן לצהוב, אבל לא חום, על 2 עד 3 דקות.
להסיר מגבות נייר לניקוז. כבה את הלהבה שלך. ללטף את tostones יבש וקריר בקצרה. השתמש קערה ברורה או את היד שלך כדי לשטח אותם לצלחות עגולות. צפה דרך הקערה כפי שאתה לשטח אותם.
הערה של קוק: אלה הולכים להיות סירות פיאסטה שלך ולכן הם חייבים להיות עבים וגדולים מספיק כדי להחזיק את השרימפס ועל קיסם כדי להתאים דרכם. אז תזכור את זה. אל תתעצבן אם הם לא צורה עגולה מושלמת או אם הם מתפרקים. לכן אני ממליץ להשתמש 3 plantains כך שיש לך משטח נוסף לעבוד איתו. כפי שהם מגניבים אתה יכול לעצב אותם מחדש עם הידיים.
לחמם את השמן ולהוסיף את tostones בחזרה למחבת ומטגנים במשך כ 30 שניות בכל צד.
הסר שוב מגבות נייר ומפזרים מלח. תניח בצד.
במחבת גדולה חום 1 כף שמן זית על אש נמוכה.
מפזרים מלח ופלפל, לפי הטעם, קמצוץ אורגנו מיובש וסחיטה של פרוסת לימון קטנה. לבשל עד השרימפס להפוך ורוד.
מערבבים את המיונז, קטשופ ושום טחון בשמן זית בקערה קטנה. הצבע צריך להיות ורוד בהיר. לסחוט פרוסת מיץ ליים לתוך התערובת.
למרוח על 1/2 כפית של ציפוי על כל אחד tostones ואת העונה עם מלח. למעלה עם שרימפס 1 ולאבטח אותו עם קיסם. מסדרים על מגש צבעוני ומגישים.