קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

היער השחור בול-דה-ניי

היער השחור בול-דה-ניי
יער שחור Boule-de-Neige עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 579 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 40 גרם שומן. והוא יספק כ 14 מנות. גשו לסופר וקנו את קירש, ביצים, עלי כותרת סגולים מסוכרים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: יער שחור Boule De Neige, עוגת יער שחור ללא ביצים, איך להכין עוגת יער שחור, ו מדהים שחור יער בראוניז שעועית שחורה.

הוראות

1
מתלה מיקום בשליש הנמוך ביותר של תנור מחממים ל 350°f. קו 10 גביע מתכת קערה עם לסכל, המשתרע 3 אינץ ' על הצדדים. תרסיס רדיד עם תרסיס nonstick. מערבבים משמר עם קירש במחבת בינונית על חום בינוני עד משמר להמיס.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
קירשהקירשה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מוסיפים דובדבנים יבשים; מביאים לרתיחה. כיסוי; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים יבשיםדובדבנים יבשים
3
בואו מגניב.
4
ממיסים שוקולד עם חמאה בסיר גדול כבד על אש בינונית נמוכה, ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הסר מהחום.
6
לטאטא בסוכר ווניל, ולאחר מכן לטאטא בביצים 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
מערבבים בקמח, ואז תערובת דובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
8
מעבירים את הבלילה לקערה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
אופים עוגה בקערה 30 דקות. קיפול לסכל מעל קצוות העוגה כדי למנוע overbrowning. המשך לאפות עוגה עד העליון הוא סדוק ויבש ובוחן מוכנס למרכז יוצא עם חלק הבלילה לח מחובר, כ 55 דקות יותר. עוגה מגניבה לחלוטין בקערה על מתלה (עוגה עלולה ליפול במרכז). לחץ על קצה העוגה בחוזקה לרמה עם מרכז העוגה. כסה ותן לעמוד בטמפרטורת החדר בן לילה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
1
באמצעות מיקסר חשמלי, קרם beat, אבקת סוכר, קירש, תמצית שקדים בקערה גדולה עד קרם מחזיק פסגות.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קירשהקירשה
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
הפוך עוגה על מגש. לקלף רדיד. כפית קצפת לתוך שקית מאפה גדולה מצויד קצה כוכב בינוני. מקטרת מוקצפת כוכבים מעל עוגה, מכסה לחלוטין. צינור כוכבים נוספים מעל מרכז שטוח העליון של עוגה כדי ליצור כיפה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה; לכסות עם כיפת עוגה וצינה.) לקשט עם סיגליות מסוכרות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
* זמין בחנויות מזון מיוחדות וכמה חנויות כלי בישול. עלי כותרת סגולים מסוכרים ניתן גם להזמין מ chefshop.com.