מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות35
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
מתכונים קשורים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
מגזין

היקורי טורקיה

היקורי טורקיה
היקורי טורקיה היא מנה עיקרית שמגישה 12. מנה אחת מהמנה מכילה כ -76 גרם חלבון , 37 גרם שומן , ובסך הכל 980 קלוריות . , מתכון זה מכסה 43% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש רוטב סויה, תפוז טבור, מלח ומיורן. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 67% . מתכונים דומים: טורקיה בורבון מעושן היקורי , קוקטייל ההיקורי הישן וסטיק ההיקורי .

הוראות

1
בסיר מביאים את 12 המרכיבים הראשונים לרתיחה. מבשלים ומערבבים עד שהסוכר והמלח נמסים.
מרכיבים שתצטרך
1 צנצנת (6 אונקיות) פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות1 צנצנת (6 אונקיות) פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
צנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטותצנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
ציוד שתשתמש בו
שבבי עץ היקורי מושריםשבבי עץ היקורי מושרים
2
מסירים מהאש; מצננים לטמפרטורת החדר.
3
הסר גיבלים מטורקיה; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות שבבי עץ היקורי מושרים4 כוסות שבבי עץ היקורי מושרים
4
מניחים שקית צלייה בתנור בגודל הודו בתוך שקית צלייה שנייה; להוסיף הודו. יוצקים בזהירות מי מלח מקורר לתוך שקית. סחטו החוצה כמה שיותר אוויר; אוטמים שקיות והופכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ היקורי מושריםשבבי עץ היקורי מושרים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מניחים בתבנית צלייה. מקררים 18-24 שעות, הופכים מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
6
מכינים גריל לחום עקיף, בעזרת מחבת לטפטוף.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הוסף שבבי עץ לגריל לפי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
מסננים את הודו וזורקים את המלח. לשטוף את הודו תחת מים קרים; לייבש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
9
מניחים את הבצל, התפוז והשום בתוך חלל. תקע כנפיים מתחת להודו; לקשור מקלות תופים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
10
שלב שמנים; לשפשף על העור.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
11
מניחים הודו על תבנית הטפטוף. צולים, מכוסה, על אש בינונית עקיפה למשך שעה. אוהל הודו עם נייר כסף; גריל 1-2 שעות יותר או עד שמדחום שהוכנס בחלק העבה ביותר של הירך מראה 170-17
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
מכסים ומניחים לעמוד 20 דקות לפני הגילוף.

מרכיבים

43 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת440אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכר חום ארוזסוכר חום ארוז440אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכר חום ארוזסוכר חום ארוז566 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)2(חוֹרֶף)minced fresh marjoram or 2 teaspoons dried marjoramminced fresh marjoram or 2 teaspoons dried marjoram2(חוֹרֶף)מרווה טחוןמרווה טחון2(חוֹרֶף)טימין טרי טחון או 2 כפיות טימין מיובשטימין טרי טחון או 2 כפיות טימין מיובש2whole garlic bulbs, halvedwhole garlic bulbs, halved6שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים3836 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סויה מופחת נתרןרוטב סויה מופחת נתרן3226 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1גדולתפוז בטבור, חתוך לפרוסותתפוז בטבור, חתוך לפרוסות1גדולבצל, חתוך טריזיםבצל, חתוך טריזים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)jar pickled ginger slices, drainedjar pickled ginger slices, drained9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקsoaked hickory wood chipssoaked hickory wood chips2(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש219אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(חוֹרֶף)כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר4kgsטורקיהטורקיה3בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
פאי משי קרמל תפוחים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג