הכריך הקובני האולטימטיבי

אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, כתף חזיר, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 24 דקות. נסו כריך קובני בגריל (כריך קובני), כריך קובני, ו כריך קובני (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

התחל על ידי צלימת כתף החזיר. לקשור את הכתף ב 4 מקומות עם חוט מטבח כך שהוא יחזיק את צורתו בעת בישול או לבקש הקצב שלך לעשות את זה בשבילך. מתבלים את החזיר במלח, פלפל, כמון ואורגנו. הגדר את הבסיס של סיר לחץ על חום נמוך בינוני ולהוסיף 2 ספירה של שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

כתף חזיר

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

חוט קצבים

מוסיפים שום פתיתי צ ' ילי וכמו השמן מתחמם זה יהיה ריחני להחדיר את השמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

תוסיף את החזיר.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מוסיפים בצל סביב חזיר וחום מעט לפני הוספת מיץ תפוזים, מיץ ליים, מלאי ועלי דפנה.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

אבוקדו האס מעוך קלות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

לאבטח את המכסה של סיר הלחץ ומבשלים 20 עד 25 דקות בהתאם לגודל של סיר הלחץ שלך. החזיר צריך להיות רך כאשר נעשה. כאשר נעשה לאפשר להתקרר מיצים לפני הסרת חוט חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

חוט קצבים

כדי להכין כריכים קובניים, לחם מפוצל לשניים ואז שכבה את הכריך עם חרדל, גבינה, חמוצים, בשר חזיר ואז גבינה שוב (הגבינה מדביקה הכל יחד). מתבלים במלח ופלפל בין שכבות החזיר לחזיר. (אופציונלי: לטפטף קצת של חזיר צלימת נוזל על הבשר גם כן).

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

חרדל מוכן, אופציונלי

כדי לבשל, לחמם מחבת ברזל יצוק גדול או מחבת גריל על חום בינוני מעיל קל עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים את הכריכים על המחבת העליון עם מחבת כבדה אחרת וכמה משקולות כבדות (לבנים, או פחיות של עגבניות לעבוד היטב). לחץ למטה בחוזקה ומבשל במשך 5 עד 7 דקות לכל צד עד שהכריך דחוס לכשליש מגודלו המקורי והלחם הוא סופר פריך.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'