קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

המבורגר אוסטרלי

המבורגר אוסטרלי
המתכון Aussie בורגר יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך על 45 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 36 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 783 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך לחמניות קייזר, סלק כבוש, טבעות אננס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו המבורגר אוסטרלי עם"הרבה", המבורגר אוסטרלי, ו המבורגר אוסטרלי של סאוור (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם בינוני-חם( חום בינוני לגז); ראה הליך צלייה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מערבבים קטשופ, מיונז, וממרח צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
3
מערבבים בשר בקר עם 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל, ולאחר מכן טופס לתוך 4 (4 1/4-קוטר אינץ') קציצות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
4
טוסט קל לחמניות על גריל.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
לטפוח אננס יבש מברשת עם 1/2 שמן כפות.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מתלה גריל שמן, ואז גריל אננס והמבורגרים, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, פונה פעם אחת, עד אננס הוא מכרז ו caramelized והמבורגרים הם בינוניים-נדירים, על 4 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
חום שנותר 1/2 שמן כפות במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה עד חם, ואז מטגנים ביצים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מורחים מיונז צ ' ילה על לחמניות, ולאחר מכן להרכיב המבורגרים עם אננס, סלק, ביצים, חסה, עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
1
רולס, אננס, והמבורגרים ניתן לבשל במחבת גריל גדולה (2 מבער) חמה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים