קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

המבורגר עוף "Banh Mi" וייטנאמי

המבורגר עוף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל וייטנאמי "Banh Mi" המבורגר עוף. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 36 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 477 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו גזר, מלח, ביצה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החומץ הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פקאן חומץ כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. נסו ביצת עין וייטנאמית מטוגנת Banh Mi מתכון (banh Mi Trung Op La) -", כריך עוף וייטנאמי (Banh Mi), ו באן מי צ'יקן בורגר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת זכוכית, לשלב מלפפון, גזר וצנוניות. בסיר קטן, להביא חומץ לבן, 1 1/2 כפית מלח, סוכר ומים כוס 1 לרתיחה; יוצקים מעל ירקות ומקררים עד כבוש, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
ירקירק
מלפפוןמלפפון
צנוןצנון
גזרגזר
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
סירסיר
2
תנור חום 204°. במעבד מזון, דופק טופו, ביצה, בצל ירוק, 1/4 כפית פלפל ונשאר 1 כפית מלח עד בשילוב, 30 שניות. בקערה, לקפל תערובת טופו לתוך עוף; טופס לתוך 4 קציצות. גריז 12" x 12 " תבנית אפייה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצל ירוקבצל ירוק
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מלחמלח
טופוטופו
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
תנורתנור
3
אופים המבורגרים עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 74°, 20 דקות. במחבת בינונית, מחממים שמן שומשום. שייטים מוקפצים, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
להוסיף רוטב סויה, חומץ תפוחים תפוחים, כמון, סוכר חום הנותרים 1/4 כפית פלפל; לבשל 2 דקות. מחלקים המבורגרים, פטריות, סלט כבוש, נבטי שעועית וכוסברה בין לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחיםחומץ תפוחים
נבטי שעועיתנבטי שעועית
סוכר חוםסוכר חום
פטריותפטריות
רוטב סויהרוטב סויה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפלפלפל
כמוןכמון
גלולגלול