קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

המבורגרים מצופה חרדל עם סלט כרוב חזרת

המבורגרים מצופה חרדל עם סלט כרוב חזרת
גשו לסופר וקנו בשר טחון, זרעי חרדל, חסה קרחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכונים דומים: המבורגרים מצופה חרדל עם סלט כרוב חזרת, סלט כרוב עם חרדל וחזרת, ו בשר טנדרלואין עם חזרת וחרדל.

הוראות

1
לטאטא מיונז, שמנת חמוצה, חזרת בקערה בינונית כדי להתמזג. מתבלים במלח ופלפל. צור בשר טחון לארבעה המבורגרים 1/3 פאונד, כל אחד על 3 3/4 אינץ 'בקוטר ו 1/2 אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מפזרים את שני הצדדים של המבורגרים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3
מורחים זרעי חרדל על צלחת קטנה. לחץ על שני הצדדים של המבורגרים בתקיפות לתוך זרעי חרדל.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
4
חום שמן צמחי במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים המבורגרים ומבשלים עד חום משני הצדדים ורוד במרכז, על 4 דקות לכל צד. סדר תחתיות רול על כל אחד 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מעבירים המבורגרים לרול בוטמס. מערבבים חסה לתוך תערובת חזרת למעיל. מחלקים את תערובת החסה על המבורגרים. מכסים כל המבורגר עם גליל עליון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי