המבורגרים עוף פלורנטיני

המבורגרים עוף פלורנטין עשויה להיות מה שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 41 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 757 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם עגבניות סטייק, בצל, ירכיים עוף טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו המבורגרים עוף פלורנטיני, שלושה המבורגרים פלורנטין גבינה, ו המבורגרים פלורנטין פטה עם פרושוטו מקומט על פרמזן-גלילי ג'בטה קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

שים יין, בצל ושום לסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ולהפחית עד כ 2 כפות של נוזל נשאר.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

יוצקים תערובת יין מופחתת לתוך צלחת עוגה רדודה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בינתיים, בקערת ערבוב גדולה, מניחים בשר עוף טחון, מלח, פלפל, חרדל, תרד, שוויצרי מגורד, פירורי לחם ותערובת יין מקורר. לשלב בעדינות (לא מעל לערבב!) וליצור 6 קציצות.

מרכיבים שתצטרך

רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

אם משתמשים בגריל גז, מחממים גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מברישים את הרשתות בשמן זית, פונים לחום בינוני ומניחים קציצות על הגריל. סגור מכסה וגריל במשך 10 דקות. להפוך המבורגרים, לסגור מכסה, לבשל במשך כ -6 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מברשת שני הצדדים של לחמניות עם שמן זית, מקום על גריל, מקום 1 פרוסה שוויצרי על כל המבורגר ומכסה סגור במשך כ 30 שניות. בדוק לחמניות ולהסיר כאשר חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

הסר המבורגרים ברגע גבינה נמסה קצת.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

מניחים קציצות על לחמניות, למעלה עם פרוסות עגבניות ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

אתה יכול גם לעשות אלה בתוך הבית. מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים מספיק שמן זית כדי מעיל התחתון של מחבת וחום.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הקציצות ומכסים מחבת במשך 10 דקות. הפוך המבורגרים מעל, לכסות פאן ומבשלים כ 6 עד 8 דקות יותר או עד מיצים לרוץ ברור. למעלה עם שוויצרי להחליף כיסוי עד גבינה נמסה. אפשר להשחים לחמניות מתחת למטלית.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)