המתכון המושלם המבורגרים צמחוניים מוכן בערך 1 שעה ו -40 דקות והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. במנה עיקרית זו יש 449 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם סלרי, שמן זית, אגוזי מלךוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד אגוזי מלך אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגת פיסטוק עם אגוזי מלך כקינוח. נסו ההמבורגר הצמחוני המושלם שלנו, המנה הצמחונית המושלמת, ו המבורגרים סלמון מושלמים (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכינו את השעורה כפי שהתווית מכוונת.
מרכיבים שתצטרך
שעורה
2
בואו להתקרר לחלוטין.
3
חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
מוסיף את הבצל, הסלרי וקורט של מלח; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, 12 עד 14 דקות.
מוסיפים את השום, 3 כפות רוטב ברביקיו והגזר; מבשלים, ערבוב, עד שהתערובת מתייבשת מעט, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
גב שומן חזיר
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
להעביר למעבד מזון ולתת מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
7
מוסיף את השעורה, שעועית, פירורי לחם, אגוזי מלך, רוטב סויה, חלבוני ביצה, פטרוזיליה ו 1/2 כפית מלח למעבד המזון. דופק עד הקרקע דק עם כמה גושים. טופס לתוך שישה 4 אינץ 'רחב, 1/2 אינץ' עבה קציצות ומניחים על תבנית אפייה מצופה נייר קלף. מכסים ומקררים עד המשרד, 1 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
צלי חזיר שלם, קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר
מקלות קינמון קצרים
שעורה
תוספות, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
ועוד 2 כפות מי קרח
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
9
מחממים את הנותרים 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני. עבודה בקבוצות, לבשל את הקציצות עד חום זהוב, על 6 דקות לכל צד. בינתיים, מניחים את הלחמניות, לחתוך בצד למעלה, על מחבת צלוי עד קלוי, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
10
מגישים את הקציצות על הלחמניות; העליון עם הנותרים 2 כפות רוטב ברביקיו וטבעות בצל.