קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

המבורגרים שעועית שחורה

המבורגרים שעועית שחורה
בורגרים שעועית שחורים מצריכים כ -35 דקות מתחילתו ועד סופו. , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 415 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -14 גרם שומן למנה. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי אוכל אמריקאי. 52 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר, בצל, מים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותה היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 84% . מתכונים דומים: בורגרים שעועית שחורה , סלט שעועית שחורה ושעורה וסלט שעועית שחורה .

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה ומשמנים קלות את השבכה. משמנים בנדיבות יריעת נייר אלומיניום בשמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מביאים לרתיחה שעורה ומים בסיר. מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהשעורה רכה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מועכים שעועית שחורה עם מזלג בקערה גדולה עד לקבלת תערובת סמיכה ודביקה. מערבבים שעורה, גבינת צ'דר, פטריות, בצל, פלפל אדום, פטרוזיליה, ביצים, שום, מלח ופלפל שחור לשעועית שחורה מעוכה.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שעורהשעורה
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מערבבים מספיק פירורי לחם לתערובת שעועית כדי ליצור בלילה דביקה שמחזיקה יחד.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
5
מחלקים את הבלילה ל-4 עד 6 קציצות; מניחים על נייר אלומיניום מוכן.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
6
צולים קציצות על נייר האלומיניום כ-8 דקות מכל צד.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

יין מומלץ: פינו נואר, Tempranillo

פינו נואר וטמפרניו הם הבחירות המובילות שלי עבור Bean Burger. מכיוון שהמבורגרים צמחוניים הם בדרך כלל רזים, תרצו יינות טאנינים נמוכים עד בינוניים. פינו נואר היא בחירה מצוינת. אפשרות נוספת היא טמפרניו הספרדי, שמשתלב יפה עם טעמי האדמה שאולי יש לכם משעועית, עדשים, פטריות וכו'. יין אחד שתוכלו לנסות הוא NV Ruinart, Wine. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-89 דולר.
NV Ruinart, יין
NV Ruinart, יין