קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות51
מגזין

המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): Moules דיז' ון

המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): Moules דיז' ון
המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): Moules דיז' ון הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1131 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 71 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-40 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שאלוט, שמנת כבדה, פלפל טרי סדוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בקמח כל המטרה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם סודה עם סוכר קינמון כקינוח. מתכונים דומים: המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): פילה מיניון עם חמאת חרדל, המרכיב הסודי (חרדל דיז'ון): סלט שעועית ירוקה חמה עם שאלוט וחרדל, ו המרכיב הסודי (דבש): חרדל דבש שמנת עבור פירות ים.

הוראות

1
מניחים את המולים והקמח בקערה ענקית, ומכסים במים קרים. השאירו את המולים להשרות בזמן שאתם מכינים את שאר החומרים, והם יבעטו כל חול שהם עלולים לחסוך בבטן שלהם. לבסוף, לנקז ולשטוף את המולים. זרוק כל מה שפתוח.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
במחבת גדולה ורחבה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית. כאשר אדוות השמן, להוסיף את שאלוט כרישה, ומתבלים עם מלח ופלפל. Sauté, ערבוב לעתים קרובות, עד הירקות רכים וריחניים, אבל לא זהב: כ 3 דקות. מנמיכים את החום, ומוסיפים את השום, מערבבים אותו עם הירקות האחרים במשך כ 45 שניות. לאחר מכן מוסיפים את היין, ואת הקורנית, ומתבלים את התערובת עם מלח ופלפל. לכסות את הסיר, לשמור אותו על אש נמוכה, ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את המולים, ומעלים את החום לגובה בינוני. שמור על הסיר מכוסה. המולים מבושלים כשכולם נפתחים. זה לוקח בערך 5 דקות. השליכו כל מי שנשאר סגור בעקשנות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
לכבות את החום, ומערבבים את חרדל ואת השמנת, עד לשלב היטב לתוך המרק. לטעום את המרק לתיבול, ולהתאים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
5
מגישים מיד, עם באגט גדול לקרוע לגזרים לטבול לתוך המרק.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון