הסזון

הסזון עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון טבעוני מגיש 40 . מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכו לחנות ותרימו כוסברה ב "להבה", חיטה מלאה, גרגרי גן עדן בצפיפות באש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 16 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו Sour Saison (For Advanced Homebrewers) (מתכונים דומים).

הוראות

יום אחד לפני יום הבירה, לעשות המתנע עם השמרים שלך.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

להביא fermentables ומים לעשות חמישה גלונים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

לאחר רתיחה מתגלגל מושגת, להתחיל טיימר במשך 90 דקות.

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)

הוסף את המינון הראשון כשות עם 60 דקות עזבו.

בסוף 90 דקות, להסיר מהחום ומיד להוסיף כשות ותבלינים הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

הוסף מים קרים נקיים לעשות 5.5 גלונים. לקרר את wort עד מתחת 21° עם אמבט קרח או צ ' ילר wort. זכור לשמור על דברים סניטריים עבור כל שלב לאחר הרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

להעביר את wort לדלי תסיסה מחוטא או carboy.

הוסף מנעל אוויר וקריר ל 20° אם לא כבר שם. גם מגניב המתנע שמרים68.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לאחר wort מגיע 20°, לאוורר את wort ו המגרש שמרים.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

תסיסה במשך 7 עד 10 ימים.

תן לטמפרטורת הבירה לעלות ל 27° כפי שהוא מותסס. אם זה לא לגמרי להחליש אתה יכול להוסיף חבילה של שמרים שמפניה יבשים כדי לסיים את העבודה. זה צריך להתייבש לכוח משיכה סופי של כ 1.008 ל 1.010 לפני הביקבוק.

מרכיבים שתצטרך

שמפניה