קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות58
מגזין

הסלט שעועית מעורבת עם פלפלים

הסלט שעועית מעורבת עם פלפלים
סלט שעועית מעורבת Herbed עם פלפלים עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 210 קלוריות. אם יש לך חרדל דיז'ון, פלפל, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: עגבניות שרי, שעועית ירוקה, וסלט שעועית שעווה עם פירורי לחם אפוי מ ' מטבח גן ספר בישול, סלט איטלקי מעורב עם פלפלים אדומים קלויים תוצרת בית, צנוברים ופרמז מגולח, ו סלט שעועית מעורבת.

הוראות

1
מסננים את השעועית כי כבר ספוג לילה. בסיר בינוני, להביא 5 כוסות של ציר עוף, 2 1/2 כוסות מים ואת שעועית מנומר כדי להתבשל על חום מתון. בסיר אחר, להביא את 3 כוסות הנותרים של מלאי, 1 כוס מים ואת השעועית השחורה לרתיחה מעל חום מתון. מבשלים את השעועית עד למכרז, הוספת מים בעת הצורך כדי לשמור על רמת הנוזל 1/2 אינץ ' מעל השעועית. השעועית המנוקדת תיקח בערך 2 1/2 שעות והשעועית השחורה בערך 1 שעה. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים את השעועית ולשים אותם בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3
בעוד השעועית המיובשת מתבשלת, בלאנש את פולי ה-fava הפגועים במים מומלחים רותחים במשך 1 דקה. הרם אותם מהמים הרותחים עם כפית מחוררת, צנן אותם במי קרח ולנקז. לצבוט את favas מתוך עורם. להחזיר אותם למים הרותחים ומבשלים עד רק רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מסננים את הפאבלות ומוסיפים אותן לשעועית שבקערה.
מרכיבים שתצטרך
5
במחבת בינונית, מחממים 2 כפות של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את הפלפלים ומבשלים על אש מתונה עד שמתחילים לרכך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיף את הפלפלים לשעועית בקערה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את הבצל, כוסברה, chervil ו tarragon לשעועית.
מרכיבים שתצטרך
9
לטאטא את הנותרים 6 כפות שמן זית עם חומץ וחרדל; העונה עם מלח ופלפל. לזרוק את סלט שעועית עם הרוטב לקרר עד צונן. בדוק את התיבול לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך