קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

הסרטנים Étouffée

הסרטנים Étouffée
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 269 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו קמח, סלרי, זנבות סרטנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סרטנים חלפיניו גבינה Cornbread עם סרטנים Etouffee, הסרטנים Etouffee, ו הסרטנים Étouffée (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים בצל ו -3 המרכיבים הבאים; מטוגנים, ערבוב כל הזמן, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מערבבים בסרטנים ו 5 החומרים הבאים; לבשל 5 דקות. מערבבים בקמח; לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
4
מערבבים במים בהדרגה; מבשלים על אש נמוכה 20 דקות, ערבוב תערובת מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
5
מערבבים בצל ירוק ופטרוזיליה; מבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
פטרוזיליהפטרוזיליה
6
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז

ציוד

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע

סרטן נהרות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.