הצג-לי-מדינה מרק שעועית ירקות
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית צמחונית? מרק שעועית-ירקות "הראה-לי-סטייט" יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 13 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 221 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם פלפל, גבינת רומנו, קישואים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק פטריות מוזהב, מרק שעועית לבנה טוסקני עם ברוקולי רב – טוויסט שונה לחלוטין על מרק ירקות, ו מרק שעועית ירקות.
הוראות
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה. לבשל 2 דקות.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
שעועית ניקוז; לחזור למחבת.
מוסיפים 8 כוסות מים ו-5 המרכיבים הבאים( מים דרך פלפל); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות.
מוסיפים בצל ו-5 המרכיבים הבאים (בצל דרך שום); מבשלים, חשופים, 50 דקות או עד שהירקות רכים. מערבבים רסק עגבניות; מבשלים עוד 10 דקות. מרק מצקת לתוך קערות, ומפזרים גבינה.