הרב הטוסקני הרב פרמז'ן ממולא סטייק צלע
תבלין טוסקני לבבי פרמז'ן ממולא סטייק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 321 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו בצל, מים, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. נסו סטייק צלוי ממולא בעשב, דרום מערב הרב פלנק סטייק, ו סטייק צ'יפוטלה-הרב פלנק (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים 1 כף. חמאה במחבת ovenproof גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים ירקות; מבשלים ומערבבים 5 עד 7 דקות. או עד פריך במכרז.
מערבבים בקרוטונים, מים וחצי הגבינה.
השתמש בסכין חדה לחתוך סטייק באופן חלקי אופקית לשניים, החל בצד העבה ביותר של סטייק ולהיות זהיר לא לחתוך לצד הנגדי של סטייק. סטייק פתוח.
מורחים תערובת ירקות על צד אחד לחתוך של סטייק; להפשיל, החל צד אחד ארוך. עניבה סגורה עם חוט מטבח.
ממיסים את שאר החמאה באותו מחבת.
מוסיפים בשר; מבשלים 7 עד 8 דקות. או עד להשחמה שווה, מפנה מדי פעם.
אופים 35 דקות. או עד סטייק הוא doneness בינוני (160F).
הסר מהתנור. סטייק העליון עם גבינה נותרת; בואו לעמוד 10 דקות.
הסר ולהשליך מחרוזת לפני חיתוך סטייק.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות המרלו של המנהל. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
![מרלו מנהל]()
מרלו מנהל
המרלו של המנהל שלנו מ-2014 מציע לוזריות וחך עגול ומלא. הניחוח שלו מדגים פירות אדומים ושחורים עם רמזים של אניס ועץ מתובל. עסיסיים עם כניסתו, היין מתרחב והופך לקטיפתי על החיך עם טעמים של שזיף, לוגנברי ודובדבן שחור מודגש על ידי הערות תבלינים עדינות של שעועית אספרסו ווניל קלוי. טאנינים בינוניים תומכים בגוף היין הזה, ומציעים תחכום בגימור שלו. זוגות יפה עם חזה בקר, צלעות חזיר בגריל ולינגוויני עם פסטו.