קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

הרבד הווארטי בקונדיטוריה

הרבד הווארטי בקונדיטוריה
הרבד הווארטי במאפה דורש כ -35 דקות מתחילתו ועד סופו. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -9 גרם חלבון , 14 גרם שומן ובסך הכל 256 קלוריות . תמורת 1.77$ למנה , תקבלו מנות מתנות שמגישה 16. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם קרקרים ופירות, חרדל דיז'ון, בצק עלים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 25% , המנה הזו לא כל כך מרהיבה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם טארט מאפה עם הווארטי ופלפלים , ביצת אבארטי פלפל עשב בגומה עם בייקון , ועוף עשב במאפה .

הוראות

1
בקערה רדודה מערבבים את הפטרוזיליה, התימין, הרוזמרין והאורגנו.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מורחים חרדל על גושי גבינה; לגלגל בעשבי תיבול לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
3
על משטח מקומח קלות, מרדדים מאפה לאורך של כ-13 אינץ' (או ארוך מספיק כדי להתאים לגושי גבינה מקצה לקצה).
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
4
מניחים גבינה על מאפה ומקפלים מאפה סביב גבינה; לקצץ עודפי בצק. צובטים קצוות כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מניחים עם צד התפר כלפי מטה על תבנית אפייה לא משומנת.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
מברישים את המאפה בביצה. בעזרת חותכנים מקומחים, חותכים צורות דקורטיביות משאריות בצק אם רוצים; מסדרים מעל ומברישים בביצה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מפזרים מלח אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
אופים בחום של 375 מעלות במשך 20-25 דקות או עד שתפוח וזהוב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מגישים חם עם קרקרים ופירות.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Stella Rosa Moscato D`Asti, Il Conte D`Alba - איטלקי 90 נקודות. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-15 דולר.
Stella Rosa Moscato D`Asti, Il Conte D`Alba - איטלקי 90 נקודות
Stella Rosa Moscato D`Asti, Il Conte D`Alba - איטלקי 90 נקודות
פרי ומתיקות שפשוט מאוזנת עם הבועות